運営団体メンバーのご紹介

各地区メンバー

北海道地区

札幌支部

札幌支部長石田 貴保

株式会社わしづ 取締役部長

創業明治40年(1907年)今年で105年を迎える北海道では一番古い!?業務用酒販店です。飲食店大好き!

■ 湊 秀樹 / hideki minato

MINATOコンサル株式会社 代表取締役

札幌で労務・経理・経営のコンサルティングを行っている会社です。 より多くの皆さまに「安心」と「信頼」を提供し、皆様と共に成長を続けていきたいと考えております。

■ 比江島 健

株式会社リクルートジョブズ

東北地区

地区本部長大友 俊彦 / toshihiko otomo

株式会社カネサ藤原屋 総務部 広報企画課 係長

宮城県仙台市を中心に東北6県に展開している業務用酒類卸の会社に勤めています。
飲むこと、食べること、飲食店が大好きです!S1サーバーグランプリを通じてのたくさんのサーバーさんとの出会いが何にも換えがたい宝物。
最年少地区本部長の私と一緒に東北を盛り上げてくださるメンバーを募集中です!がんばろう東北!

宮城支部

東北地区副本部長 / 宮城県支部長富樫 浩一 / kouichi togashi

株式会社寺岡外食ソリューションズ 仙台営業所 所長

寺岡精工グループとして、POSレジスターをはじめとするさまざまな店舗システム機器の販売を行っております。
常に地域に密着した営業と、きめ細やかなサービスサポート体制を心がけ、お客様の声を伺いながら、新しい発想のご提案を心がけております。
繁盛店への道の活動を通して、一人でも多くのサーバーの皆さんと出会い、共に学び、『人・感動・未来』を創るお手伝いが出来ればと思っております!

■ 藤島 正道/FUJISHIMA MASAMICHI

株式会社ジェイオフィス東京/仙台支社 マネージャー

飲食・レストラン専門求人情報「グルメキャリー」は飲食店・レストラン業界の裏舞台を人材採用で支える事を使命とし、多くの飲食店と飲食人の出会いをつくってまいりました。
これからも「仙台飲食業界の求人店と求職者が集う広場」となりスムーズで健全な採用環境を創造し、採用力・定着力のある飲食店・飲食企業への実現に向けてのサポートを続けてまいります

青森支部

青森県支部長龍野 誠 / makoto ryu-no

株式会社カネサ藤原屋 八戸支店 支店長

東北から元気発信!青森から日本全国そして世界へ!皆さんの力が必要とされ、試される時です。S1を通じて一緒に青森を盛り上げましょう!

岩手支部

岩手県支部長佐藤 明浩 / akihiro sato

株式会社カネサ藤原屋 盛岡支店 支店長

『人と人』・『お店とお店』との繋がり、出会いを大切にたくさんのサーバーのみなさんと『感動』と『笑顔』を東北・岩手から発信しましょう。

秋田支部

秋田県支部長伊藤 力 / chikara ito

株式会社カネサ藤原屋 大曲営業所 所長

秋田の飲食店のみなさん。今こそ自分の力を試してみませんか?S1サーバーグランプリを通じて秋田の魅力を全国に伝えましょう!

山形支部

山形県支部長小野 力 / chikara ono

株式会社カネサ藤原屋 山形営業所 所長

飲食業界から元気発信!サーバーさん、お客様、みんなで幸せを分かち合いませんか?そして山形を盛り上げましょう!

福島支部

福島県支部長宍戸 賢二 / kenji shishido

株式会社カネサ藤原屋 取締役 福島支店 支店長

がんばろうニッポン、がんばろう東北、がんばろう福島!人を良くすると書いて「食」食に欠かせないと書いて「飲」。
飲食の場を通じて人の輪が広がり、感動を共有していくことで頑張る力も湧いてきます。一緒に感動しませんか。

関東地区

関東地区本部長 原 英之 / Hara Hideyuki

株式会社フードリンク

事務局長小谷部 利佳 / rica oyabe

color food 代表・トータルフードコーディネーター

飲食店勤務経験を生かしトータルフードコディネーター・メニュープランナーとして東京を中心に、個人飲食店の開業サポートから店舗調査・食育指導まで15年間の飲食調理経験を活かし、現場指導を交えながら活動しています。
『人と出会い感動すること』S1グランプリは人と人がつながって感動が共有できる活動だとおもいます。
たくさんの人に出会い、感動を広げて、たくさんの繁盛店が活性化していけるよう日々努力しています。

東京支部

東京支部長酒匂 光晴

㈱sky's the limit

■ 中尾 欽哉 / kinya nakao

株式会社シェアドバリュー 代表取締役

私は人が好きです。
もっと言うと何かに本気で取り組んでいる人、人の気持ちを大切にしている人、「今」を心から楽しんでワクワクしている人が大好きです。
そんな人が社会に溢れるようになれば、素敵な社会になると思うんですよね。
飲食店は誰もが日常的に利用しています。
そして、そこで働くサーバーとの接点は必ずあります。
目の前のお客様の気持ちを考えて、ワクワク楽しそうに働くサーバーに接客してもらえたら、その時間、空間を越えて、プラスの波動がお客様やその周囲にも伝播していくと思うんですよ。
サーバーの仕事はそれだけの価値を生み出している素晴らしい仕事です!と言う私の仕事は人事コンサルタント・キャリアカウンセラーです。

■ 吉田 由美子 / yumiko yoshida

古田士会計事務所 専務取締役

中小企業を元気にするお手伝いをする会計事務所です。
大きな夢を持って起業された飲食店様が繁盛を続けるためには財務の健全性が重要です。 店舗展開の資金繰り、どこに手を打てば利益が出るか等、わかりやすい経営指導で評判です。
夢に向かってチャレンジしている人を見るとだまっていられません。
私の夢は「数字に愛を日本一」です。「繁盛店への道」に参加して夢に日付と数字を入れるお手伝いをさせて頂きたいとワクワクしています。

■ 中谷 和徳 / kazunori nakatani

生命保険会社勤務

お客さまを想う気持ち、飲食業にかける志、サーバーのみなさんの熱い心に吸い寄せられて、このNPOに参画しました。
少しでも貢献できるように、いつも笑顔でがんばります!

■ 山内 雅照

株式会社 クリーンアウト 代表取締役

衛生害虫駆除防除業。食品関係営業者(飲食店など)をはじめ、食品衛生法(ビル管理法)に係る、工場・ホテル・旅館・病院・オフィスビルなどの衛生管理。完全駆除に重点を置いた施工スタイルで、害虫を止めた後、害虫が棲息しない環境を保つメンテナンス、環境維持。
「人に感謝される事がしたい、本当に必要とされる仕事がしたい。」この仕事を続けて行く上で、同じ考え方を共有できる仲間たちの幸せや、社会貢献に繋がれば幸いです。

■ 山本 修司 / Yamamoto shuji

フリグラ

『飲食をコーディネート』。自由な発想から生まれるアイデアをカタチに致します。ターゲットにインパクトを与え、人間の心理を読んだ効果のあるデザイン・コーディネートを提供致します。一緒にカタチ作る楽しさと喜びで最大限の満足を与えます。また、納品後のアフターケアも自信を持ってサポート致します。

■ 磯村 幸子/Sachiko Isomura

株式会社サード・プレイス

接客畑出身の飲食店経営者です。かつては答えのないこの仕事が大嫌いでした。日々悩まされていました。でも「また会いにきたよ」の一言で一変しました。接客業って本当に素晴らしいなってS1を通して改めて感じさせていただきました。日本の食文化とともに接客の素晴らしさをもっともっとアピールし、日本の接客業の地位向上と外食産業の発展に少しでも力になれればと思っております。

■ 遠山 直大 / tadahiro tohyama

株式会社ベネフィット・ワン

当社は、サーバーの方々のモチベーションの向上を目的として実施する、報奨や表彰(インセンティブ)をポイントで行う、新しいカタチの評価制度を飲食店様に提供させて頂いております。
飲食店の魅力は何と言っても「接客」!!
そして、それを支えるものは「やる気」と「活気」です!!
全てのサーバーの方々がいつもやる気に満ち溢れながら、楽しく笑顔で接客をする事ができる様、繁盛店への道での活動を通じてサポートをさせて頂きます!!

■ 布施 知浩

ごち惣家

■ 杉田 英雄 / hideo sugita

株式会社寺岡外食ソリューションズ

飲食企業様に、レジPOSおよび本部システムを提供させていただき、総合サポートをする会社です。
「日本で一番喜ばれる会社になる。」これが、私共の夢です。
「人を創る。感動を創る。未来を創る。」皆さんの夢の実現を、お手伝いします。

■ 熊野 浩志/kumano koji

株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパン / 取締役 営業本部 営業推進部長

グローイングアカデミー(通称GA:グロアカ)というサービス業に特化した人材育成の研修サービスを提供しております。この度S1の運営本部に参加させていただくことになり、お手伝いできる事にワクワクしてります。私自身も飲食店に従事していた経験が10年あり、当時S1が開催されていれば参加して優勝出来たかな?とか考えて(当然無理ですが・・・)みたりするこの頃です。宜しくお願いします。

■ 福田 純也/Junya Fukuda

株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパン

Change People Change Future!~人が変われば未来が変わる~という理念の基に"サービス業界特化"の"人材育成サービス"を提供している会社になります。 サービス業の命である"人"を育てる仕組みをグローイング・アカデミーでは各企業様に併せて提供しております。人財の育成を通して繁盛店が増え、もっとサービス業界を盛り上げていきたいと思っております。宜しくお願いします。

■ 森垣 洋平/morigaki yohei

株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパン

グローイングアカデミーというサービス業に特化した人材教育のサービスを提供させていただいております。サービス業は人がすべて。人財の成長は売上・利益の拡大に直結します。人手不足ショックを乗り越え、「従業員とお客様に選ばれるお店」を創る具体的な解決策がグローイング・アカデミーにはあります。人を通しての繁盛店作りのお手伝いをいたします。よろしくお願いいたします。

■ 村山 裕一/Murayama Yuichi

株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパン

S-1サーバーグランプリに、このような形で参加させていただける事が大変嬉しいです!私達の会社が提供している、「グローイング・アカデミー」はサービス業に特化した研修を行い、沢山の方の成長のお手伝いをさせて頂いております。このS-1を通じても、沢山の方が努力され、成長してキラキラと輝く姿が見れると思ってます!そして、ここで活躍された方々が働いているお店に行くのが楽しみでもあります。宜しくお願い申し上げます。

■ 岸田 康夫/yasuo kishida

株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパン

現在、ミニチュアダックス、白猫、茶トラと3匹の仲間と暮らしております。毎日家に帰ると大パニック状態になり、わしゃわしゃになります。しかし、毎日毎日癒されまくってます。そんな動物大好きおじさんです。

■ 田中/TANAKA

株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパン

株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパンの田中と申します。 いまも全国津々浦々、ローカルグルメを楽しむために旅行したり、接客が良いといわれるお店に伺ったりしています。 私達の会社が提供している、「グローイング・アカデミー」はサービス業に特化した研修を行い、沢山の方の成長のお手伝いをさせて頂いている影響からか、最近は食べることよりも、スタッフ様の動きや対応を見てしまうことが多くなってきました・・・。

■ 秋山 智宣/Akiyama Tomonobu

株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパン

私たちは、「人が変われば、未来が変わる!」という理念を掲げ、サービス業に特化した定額制研修サービスを展開しております。サービス業は人が全てと言っても過言では無いと思いますが、そのようなお客様を笑顔にさせるサーバーの皆さんのお手伝いができ、大変光栄です。サービス業界の発展のために精一杯盛り上げて行きたいと思いますので、よろしくお願い致します。

■ 畠山 廣司/KOJI HATAKEYMA

株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパン/e-ラーニング事業部 部長

弊社は「サービス業界の未来を変える」という壮大な夢を実現する為に、教育を通じてサービス業の皆様をお手伝いさせて頂こうと考えております。S-1を通じての皆様との出会いを大切に、今後も一緒になって盛り上げていきたいと願っております。

■ 野村 直樹/Naoki Nomura

株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパン/マネージャー

弊社は、『人財が集まる!定着する!』を目的として、「グローイング・アカデミー」というサービス業界に特化した定額制の研修を提供しております。
サービス業、そしてサーバーの皆様の熱い志や強い信念に対して少しでも応援できればと思っております!
サービス業の未来を変えていきましょう!

■ 岡崎 千高/OKAZAKI KAZUTAKA

株式会社 ジェイオフィス東京/代表取締役社長

求人誌「グルメキャリー」、求人サイト「グルメキャリーweb」、人材紹介「ジャスキル」、「合同企業説明会」の開催、アルバイトサイト「グルメdeバイト」など飲食・レストラン業界に特化した人材採用と就転職をサポートしています!「職場」としての飲食業界の今と未来を見つめ、皆様方と共に健全で夢ある業界構築のお役に立てるよう邁進してゆきます!

埼玉支部

■ 飯田 晃久 / akihisa iida

関東食糧株式会社 外商部 部長

当社は業務用食材卸として創業43年目に入ります。
「おいしさのその先へ」をテーマに現在はお客様にいちばん近い販売店をめざして約200名の社員が元気に活動しています。 個人では生まれながらにして飲食の世界におりますので、全ての飲食店が繁盛し、ニッポンの味をもっと美味しくしたいと思っています。 第7回の全国大会を見て、ひとつでも多くの笑顔のある食卓作りを益々応援したくなり、参加させていただくことにしました。

神奈川支部

支部長石川 正治 / masaharu ishikawa

株式会社 石川酒販 専務取締役

神奈川県及び東京都内を中心に飲食店の皆様に酒類の販売を通して色々な面でご相談に乗らせて頂いております。
特に洋酒とこだわりのお酒の品揃えには自信がありますが、それ以外でも飲食店様の経営に携わることであればどんな小さなことでもご相談ください。
石川酒販が一緒になってお店のご繁栄、ご繁盛のお手伝いをさせて頂きます。

■ 関 有紀子 / yukiko seki

セキシステムサプライ株式会社 専務取締役

創業以来40余年、全国の飲食店様に消耗品をお届けしています。
「笑顔を通じて共存共栄」という理念の下、飲食店で働く方、お食事をされる方、そして商品をお届けする私ども、皆がHappyになるよう日々勤めております。
そんなHappyを生み出す貴重な存在が"サーバー"ではないでしょうか。
繁盛店への道の活動を通して、"笑顔"で、サーバーの皆さんを応援しています!

千葉支部

■ 岡田 英樹

株式会社 一幸 取締役 部長

千葉県を中心に「すし・創作料理 一幸」をはじめ、ラーメン店・居酒屋等運営する飲食企業です。
繁盛店への道の運営活動に飲食企業として参加することは、S1サーバーグランプリのエントリー企業様と同じ立場として運営参加する事につながり、少しでもお役に立てるのではと思いお手伝いさせて頂いております。サーバーという仕事の社会的地位が向上し、サーバーの皆さんが今よりもっと誇りと、仕事の遣り甲斐が持てるように、微力ながら活動していきます。

■ 前田 嘉夫

株式会社 いまでや 取締役営業本部長

生産者のもとを直接訪れ、造り手・風土に触れて、パッションを感じ取った日本全国の日本酒・本格焼酎・ワイン、そしてフランスを主とした世界のワインを取り扱っています。そのお酒を千葉県内はもちろん首都圏を中心とした飲食店様にご提案。また飲食店様活性・市場活性を目的とし、和酒・ワインのセミナーや試飲会の開催、個店ごとにフード・ドリンクのペアリング提案もおこなっております。飲食店様が繁盛する為、外食市場が更に活性化する為、そして全ての人々が飲食を通して笑顔になる為の一助となれるよう、お手伝いさせていただきます。

東海地区

地区本部長小森 直 / tadashi komori

高瀬物産株式会社 幹部

第3回S-1サーバーグランプリから参加させて頂いています「S-1バカ」の小森です。
第2回S-1サーバーグランプリを見学させて頂き、感動し、はまりました。 接客サービスから飲食店を活性化し、ゆくゆくは日本を変えていこうと考えていました。 飲食業界では「繁盛請負人」という称号も頂き、日夜飲食店が繁盛するにはどうしたら良いかを考え続けています。
将来の夢はフランスに行き、葡萄畑を買い、ワインを造る事です。

副地区本部長 / 静岡支部長福原 健 / ken fukuyama

株式会社 松本酒店 専務取締役

私共は、静岡県東部伊豆の玄関口沼津にある業務用酒販店でございます。私共は、創業以来、一貫して飲食店様と共に歩む姿勢で、単に商品の売買だけにとどまらず、情報提供型の業務用専門卸の道を歩まさせていただいております。
S1を通じての出会いを大切に、今後も飲食店様と共に成長していていければ幸いです。

愛知支部

副支部長瀧塚 裕行 / hiroyuki takiduka

株式会社武市ウィンド名古屋
常務執行役員 商環境事業部長

【【私達のDESIGNがお客様の問題を解決します。】】
私たちは繁盛店を創造することを目的として、常に、トレンド・エンドユーザーのニーズ・使い易さ・客導線そして立地までを、トータルにでプロディース・デザンしていきます。
合せた安心・信頼のご提案で【お客様の想いをカタチにする。】事です。
店舗に関する事なら、どんな些細な相談でもドンドンお寄せ下さい。

■ 杉 敏行

株式会社 やんばよう

■ 黒住 ゆうじ / yuuzi kurozumi

株式会社寺岡外食ソリューションズ 課長

レジスター会社で飲食店のサポートをしています。S-1サーバーグランプリは素晴らしい大会でこれからは運営側でサポートします。またレジスターの御用命がありましたら、是非御連絡お願い致します。

■ 田上 大造

株式会社テンポスバスターズ

■ 横井 泰介

KNS株式会社
月刊ハルル 編集長

■ 大森 勝/Omori Masaru

株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパン

私たちグローイング・アカデミーではサービス業界に特化した人財育成のサービスを提供しております。サービス業界で働いている方にもっとサービス業界を好きになってもらい、お客様の笑顔で溢れるような繁盛店を増やしていきたいと思っております。サービス業界を共に盛り上げましょう!

■ 吉田 政基/Yoshida Masaki

株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパン

グローイング・アカデミーを通しまして、サービス業の発展に少しでも貢献し、もっともっと社会がより良いものになればと思っております。
このことを常に意識しながら、精一杯取り組んでまいります。
宜しくお願いいたします。

静岡支部

■ 平野 洋輔 / yousuke hirano

雄大株式会社 甲羅事業 統括

私たちは「皆さまに喜んで頂けるお店をつくり続ける」事を目指し、かに料理「甲羅本店八宏園」、創作料理「ゆうが」、焼肉「カルビ一丁沼津店」、カラオケ「ラジオシティー」、宅配ピザ「ピザウイリー沼津店」、携帯電話販売「ユーコム」と多くの業種・業態において地域一番店を目指しています。
私たちの毎日はいかにお客様に満足をお届けし、感動していただけるかの試行錯誤の繰り返しです。社員が「クレド」(信条)を持ち「遊楽ゆうがく」という社是の元、私たちは遊び心を持って皆さまをおもてなしするよう心掛けています。私たちにとって皆さまの笑顔が活力となり、満足が楽しみであり、感動の演出がまさに遊び心の本領を発揮するシーンだと考えています。

■ 武井 由紀 / yuki takei

有限会社 ユメクリエイト 代表取締役

串特急をフランチャイズで展開する飲食企業で、お客様第一主義。第3回からエントリーをしています。飲食店から日本を元気にしたいと日夜考えています。

岐阜支部

■ 長畠 豊

朝日工業有限会社 代表取締役

厨房機器のアフターを20年以上!自称、厨房業界のナイチンゲール… です。

三重支部

■ 金 龍植/Kim Ryonsik

おんどる/代表

スタッフに感謝、お客様に感謝、地域に感謝をモットーに居酒屋をしております。
地域に必要とされるお店を目指し、月1回夜のゴミ拾いをしたり、フットサル地域リーグに加盟したりの活動もしています。

■ 堀田 泰匡 / Yasumasa hotta

炙家 きらく/代表

三重家四日市駅前で炭焼き居酒屋"炙家 きらく"をさせて頂いております。
S-1を通して、私自身もレベルアップを目指したいと思います。

■ 吉田 金二朗/Kinjiro yosihda

株式会社 郷土活性化

北信越地区

地区本部長鶴来 建志

株式会社er 代表取締役

商環境総合プロデュースを営む株式会社erを中心に商環境のデザイン、施工、WEBデザイン、 リスク管理、システムソリューションや介護事業の展開までグループ関連企業7社でトータルにサポートし、 安心と感動のホスピタリティでご縁を頂いた方々と共に豊かになっていきたい。
そんな"夢"を持ったプロフェッショナルな集団です。

副地区本部長本田 靖 / yasushi honda

株式会社 テスタ・リンク 代表取締役

テスタ・リンクはお客様の店舗の最適な環境をプロデュースし、様々な視点からハード面(POS、WEBカメラ他)ソフト面(HP、戦略フレームワーク、販促システム他)を合わせたご提案をしています。
私たちは向上心のある元気のあるお店づくりの応援をしています。

石川支部

支部長丸岡 信一

株式会社マルシン

■ 木下 孝治

株式会社エムアンドケイ

金沢まいもん寿司」をはじめ、海鮮料理・和食店を国内外に展開。
「食」を通じて、日本の奥深さ、ひいては日本文化まで世界中に伝えていきたいという想いで事業を展開しています。
その他、フードコンサルティング、教育事業、水産物仲卸、物流業務を事業の柱としています。
※また、当社は"ソーシャルデザイン21"と呼ぶNPO団体に協賛しています。

■ 中藪 敏希

株式会社 テンポスバスターズ北陸

■ 河内 勇二

株式会社 河内物産

■ 篠岡 竜朗

株式会社シノオカ

■ 井口 千夏

株式会社ポテンシアエンタープラウズ

■ 石橋 隆太郎

株式会社石橋商店(有限会社三吉商店)

福井支部

支部長末定 清剛 / kiyotake suesada

株式会社 ヤスブン 代表取締役社長

福井県で支部長をさせていただいております。
北陸3県で酒の店頭販売・業務スーパーの運営・飲食店様への配達をさせていただいています。
特にワインは北陸でも最大のセラーを持ち常時2万本のワインを扱っております。
お酒の事なら何でも聞いてください!飲食店様が繁盛店となる事を第一とし!一生懸命にお手伝いさせていただきます!

■ 片山 貴之

株式会社 スマイル

関西地区

地区本部長西 洋子

株式会社 be love compnay 代表取締役

飲食店向け、ブログ・フェイスブックなどソーシャルメディアを生かした販促コンサルティング&PR。ブロガーによる試食会などのモニタリング、PRをさせていただいております。
地域ブログサイト「ラブ神戸」「ラブ西宮」モニターサイト「神戸ブランド力向上委員会」「プレミアムブロガー倶楽部」を運営。
愛をもって、人・店をつなげていきたいと思っております。

副地区本部長しらの あや

株式会社Bravery 代表取締役

大阪心斎橋で飲食店を経営。女性スタッフのみで運営し、お客様の7割は女性。今までの飲食業経験を生かし、セミナー講師、覆面調査、ドリンクメニュー、デザートメニューの開発。現場のオペレーション構築等もしています。
飲食業を通じて世の中の人に勇気を与えられるような、存在を目指します。
私自身、過去2回"S1サーバーグランプリ"にエントリーさせていただいた事があります。S1に関わる事によって接客の奥深さ、接客の楽しさ、接客で人が磨かれる素晴らしい仕事なんだ!という事を感じました。
飲食業で働く全ての人が胸をはって、誇りに想えるような業界にしていきたいという想いでこの活動を続けています。
"繁盛店への道"に関わる事によって、もっと自分も勉強をし、成長し、少しでもお役に立てれば。。。と思い取り組んでいます!
べじなべ屋ホームページ http://bejinabeya.com

大阪支部

副支部長大谷 誠司

株式会社ビジネスアシスト

■ 上村 勇二

株式会社名畑 営業推進部

私ども名畑は酒類のみならず、冷凍食品等の食材をはじめ消耗品に及ぶまで飲食業に必要な商品・サービスを豊富に取り揃えており、現在では約3700軒ものお得意様とお取引させていただいております。
各エリアに専属の「業務用のプロ」を配備し、お得意様からのご要望に迅速・的確にお応えするのはもちろん、繁盛店情報や売れ筋商品などの鮮度の高い情報をお届けしています。また積極的なメニュー提案や、年に数回の展示会やセミナー等も開催するなど、総合的に飲食業の皆様を応援しております。

■ 大屋 謙一 / KENICHI OYA

株式会社ジェイオフィス 本社営業部 主任

業界唯一のフードビジネス専門求人誌と求人サイトを発行しています。
飲食業界全体をもっと盛り上げたいと思い、サーバーグランプリで私自身さらに勉強しながら、色々とお手伝いさせて頂ければと思います。よろしくお願い致します。

■ 池本 由貴子/yukiko ikemoto

株式会社大成閣 取締役

皆様はじめまして!
大阪心斎橋の地で61年!中国料理一筋の大成閣の三代目の池本由貴子と申します。
ご披露宴や各種会議、ご宴会などの大勢の集まりから2名様の個室もご利用いただける多目的な空間として皆様に長年愛されてきました。私の使命は100年続く企業です。
もっともっと大成閣を日本中の皆様に知っていただき、様々な機会にノミネートしていただけますよう、スタッフと共に最高のおもてなしで皆様をお迎えさせていただきます!
大阪に来られた際には心斎橋の大成閣においでくださいませ!
スタッフ共々お待ち申し上げております。

■ 榎木 謙次/ENOKI KENJI

株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパン / 大阪営業推進部

最近ニュースや巷でもよく耳にする「人材不足」。
私たちは皆様の大切なスタッフ・人財が定着する仕組みづくりを教育を通じて行っている会社です。
グローイング・アカデミーのサービス業界に特化した人材育成プログラムによって働くことの楽しさ、おもてなしの心、笑顔が好きになるスタッフを創出し、この業界の未来を変えます!

■ 西本 幸太/KOTA NISHIMOTO

株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパン / 大阪営業推進部

『 Change Peaple , Change Future! ~人が変われば未来が変わる!~ 』を理念に、サービス業界で働く人々の成長のお手伝いをさせて頂いております。
飲食店の魅力は『人』だと思います。美味しい料理や素敵なロケーションもそこで働く『人』によって、良くも悪くもなってしまいます。スタッフやお客様の笑顔が溢れる繁盛店を一緒に作っていきましょう!

■ 大石 章弘/Oishi Akihiro

株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパン / マネージャー

グローイングアカデミーというサービス業に特化した人材教育のサービスを提供させていただいております。サービス業は人がすべて。人財の成長は売上・利益の拡大に直結します。人手不足ショックを乗り越え、「従業員とお客様に選ばれるお店」を創る具体的な解決策がグローイング・アカデミーにはあります。人を通しての繁盛店作りのお手伝いをいたします。よろしくお願いいたします。

■ 加賀 亮多/RYOTA KAGA

株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパン / 大阪営業推進部

Change People Change Future!~人が変われば未来が変わる~という理念の基に"サービス業界特化"の"人材育成サービス"を提供している会社になります。私も、飲食業界で働いておりましたのでその経験を活かしてお手伝いをさせていただきたいと思っております。そして、人を通しての繁盛店作りのお手伝いをいたします。よろしくお願いいたします。

■ 阪本 正之/Masayuki Sakamoto

株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパン

私どもは、『人財が集まる!定着する!』をキャッチコピーに、「グローイング・アカデミー」というサービス業界に特化した定額制の研修を提供しております。
初めてS1を拝見した時の、志の高い方々のスピーチは今でも心に残っております!そんな熱いサーバーの皆様のサポートができる事を幸せに感じております。
一緒にサービス業界を盛り上げていきましょう!!宜しくお願い致します。

■ 中井 崇博/Takahiro nakai

株式会社ベネフィット・ワンインセンティブ事業部

飲食企業様を中心としたアルバイトスタッフのモチベーションアップ・離職率抑制を狙いとしたポイントサービスを展開しております。
様々な活動を通じて飲食業界活性化のお手伝いが出来れば光栄です!

兵庫支部

■ 福留 要 / kaname fukutome

山本幸次郎商店株式会社 営業部長

業務用酒類・米・食品・炭・洗剤 卸売業。自然派無濾過清酒『姫』、糖類・酸味料無添加清酒『北国の自然派』を専売しております。
お店を始められたいお客様の物件探しのお手伝い、ドリンクメニューの作成、高品質でリーズナブル商品(自然派ワイン、自然派清酒)の御提案の他、飲食店舗・会社のM&Aの御協力と専門会社を斡旋等もしております。
飲食店に関わるすべての事にお客様と共に考え、よりよい店造りの為に全力で御協力いたします。

京都支部

■ 元廣 剛巳

株式会社 元廣(びっくりドンキー)代表取締役専務

京都を中心にびっくりドンキーを運営している会社です。元廣のコンセプトは,「Think,Enjoy & Go Ahead!」よく考え,楽しみながら前に進んでいこう。という意味です。つまり,お客様に笑顔を提供するためには,まずは社員が楽しみながら働いていなければならないということ。元廣の外食事業部はそんな思いでつくられた事業部なんです。
味や空間にこだわることはもちろん,食を通じた喜びや楽しみといった日常の線上にある幸せをご提供できる,そんなサービスを目指しています。

中国地区

中国地区本部長岡崎 美紀子 / mikiko okazaki

株式会社カエルカンパニー 代表取締役

人は変わる、お店をカエル、社会をカエル!をテーマに、広島を中心に飲食店のコンサルタントをしています。
起業する前はファミレスの店長をしていました。サーバー歴12年です。S1を初めて知った時、私も出たい!と思いました。
S1がどれだけサーバーにとってワクワクするものかを考えた時、いてもたってもいれず中国支部長として支部を立ち上げ3年。
4年目からは、本部理事としてS1の良さを全国のサーバーやメンバー等沢山の方に伝えていきます!

広島支部

■ 住田 直樹/Naoki Sumida

株式会社寺岡外食ソリューションズ

四国地区

地区本部長上杉 なつめ / UESUGI NATSUME

プレジャー接客塾 代表

接客業で働く方を応援するため、接客の講師としてサポート、アドバイスさせていただいております。 「For you」の気持ちを心から持ち、それを行動に変えてお客様のために届けられるような接客が私自身の理想の姿です。 飲食、接客の仕事っておもしろい!と1人でも多くの方に思って頂けるように、接客塾を開催しております。 S-1の活動を通して、四国にもプロ魂のあるサーバーがたくさん増えてくれたら嬉しいです!

副地区本部長佐藤 省吾 / syogo sato

株式会社久本酒店 専務取締役

愛媛支部

支部長向井 忠彰 / tadaaki mukai

株式会社向井酒店 代表取締役

飲食店様の裏方として、美味しい飲み物提案を中心に活動しております。
S1サーバーグランプリを積極的にご活用頂いて、生き生きとしたお店のスタッフがますます増えていきますようお手伝いをさせて頂きます。

徳島支部

支部長岸本 克利 / katutoshi kishimoto

株式会社バンケット・サービス・プロデューサー
チーフ プロデューサー

S1四国地区大会のファイナリストを過去2年連続で出場経験をしております。この経験を生かし、これからの未来のサーバーの育成に少しでも、お手伝いできたらと思っております。

■ 井内

日新酒類株式会社

九州地区

地区本部長村山 和弘 / kazuhiro murayama

株式会社 オーリック 常務取締役

経営理念:私たちは酒・食文化を高める努力を通して地域社会に貢献します。

事務局松崎 弘典 / hironori matsuzaki

株式会社 オーリック ソリューション営業部 兼 営業企画室, アシスタントマネージャー

経営理念:私たちは酒・食文化を高める努力を通して地域社会に貢献します。

福岡支部

副支部長通山 真次 / shinji tooriyama

株式会社 オーリック オーリック北九州 支店長

経営理念:私たちは酒・食文化を高める努力を通して地域社会に貢献します。

副支部長鳥丸 達郎 / tatsurou torimaru

株式会社 オーリック オーリックG灘小酒店 支店長

経営理念:私たちは酒・食文化を高める努力を通して地域社会に貢献します。

■ 香月 輝之 / teruyuki katsuki

株式会社 オーリック 営業部 部長

経営理念:私たちは酒・食文化を高める努力を通して地域社会に貢献します。

■ 杉本 清春 / kiyoharu sugimoto

株式会社 オーリック 営業部 マネージャー

経営理念:私たちは酒・食文化を高める努力を通して地域社会に貢献します。

■ 今村 健一郎 / kenichirou imamura

株式会社 オーリック 営業部 マネージャー

経営理念:私たちは酒・食文化を高める努力を通して地域社会に貢献します。

■ 山口 紀章 / noriaki yamaguti

株式会社 オーリック 営業部 アシスタントマネージャー

経営理念:私たちは酒・食文化を高める努力を通して地域社会に貢献します。

■ 村上 政博 / masahiro murakami

株式会社 オーリック 営業部 アシスタントマネージャー

経営理念:私たちは酒・食文化を高める努力を通して地域社会に貢献します。

■ 黒田 貴志 / takashi kuroda

株式会社 オーリック 営業部 アシスタントマネージャー

経営理念:私たちは酒・食文化を高める努力を通して地域社会に貢献します。

■ 三角 正治 / masaharu misumi

株式会社 オーリック 営業部 ソムリエ

経営理念:私たちは酒・食文化を高める努力を通して地域社会に貢献します。

■ 徳永 学 / manabu tokunaga

株式会社 オーリック 営業部 ソムリエ

経営理念:私たちは酒・食文化を高める努力を通して地域社会に貢献します。

■ 長谷川 新 / arata hasegawa

株式会社 オーリック 営業部

経営理念:私たちは酒・食文化を高める努力を通して地域社会に貢献します。

■ 大島 剛 / tsuyoshi ooshima

株式会社 オーリック オーリック北九州 営業部

経営理念:私たちは酒・食文化を高める努力を通して地域社会に貢献します。

■ 牛島 勝次 / katsuji ushijima

株式会社 オーリック オーリックG灘小酒店 支店長

経営理念:私たちは酒・食文化を高める努力を通して地域社会に貢献します。

■ 大賀 一志/Oga Kazushi

株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパン / マネージャー

グローイング・アカデミーは人を通してサービス業界の未来を変える事を目標に運営しています。人財は企業の宝です。「人を創る、感動を創る、未来を創る」S1グランプリの理念に共感し日本のサービス業界を一緒に盛り上げてまいります。どうぞよろしくお願いいたします。

■ 上原 佑斗/UEHARA YUTO

株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパン

「研修・教育」という形で、飲食業の皆様の「売り上げUP・定着率UP」のお手伝いをさせていただいております。私自身、食べたり飲んだりすることが好きでよく外食もするのですが、笑顔で帰っていくお客様を見ると、飲食店の持つ力は本当にすごいなと毎回感じます。「街を元気にする」方々と一緒に取り組みができて光栄です。何卒宜しくお願い致します。

■ 東 秀明/hideaki azuma

株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパン

私はお酒が大好きで大好きでたまりません。
そんな素晴らしいものを提供している皆さんが、今以上に日々を楽しめるようにお手伝いさせて頂ければと思います。
もっともっとお客様を楽しませて、自分達も楽しめるようにしましょう!

熊本支部

副支部長花村 徳康 / noriyasu hanamura

株式会社 オーリック オーリック熊本 営業部 部長

経営理念:私たちは酒・食文化を高める努力を通して地域社会に貢献します。

■ 米山 賢 / ken yoneyama

株式会社 オーリック オーリック熊本 マネージャー

経営理念:私たちは酒・食文化を高める努力を通して地域社会に貢献します。

■ 増永 博吏 / hirofumi masunaga

株式会社 オーリック オーリック熊本 シニアソムリエ マネージャー

経営理念:私たちは酒・食文化を高める努力を通して地域社会に貢献します。

■ 上村 博文 / hirofumi kamimura

株式会社 オーリック オーリック熊本 営業部 営業企画室

経営理念:私たちは酒・食文化を高める努力を通して地域社会に貢献します。

■ 村上 太希夫 / takio murakami

株式会社 オーリック オーリック熊本 営業部

経営理念:私たちは酒・食文化を高める努力を通して地域社会に貢献します。

■ 上田 圭吾 / keigo ueda

株式会社 オーリック オーリック熊本 営業部

経営理念:私たちは酒・食文化を高める努力を通して地域社会に貢献します。

■ 田中 慎一郎 / shinitirou tanaka

株式会社 オーリック オーリック熊本 繁華街営業部

経営理念:私たちは酒・食文化を高める努力を通して地域社会に貢献します。

鹿児島支部

支部長西尾 伸彦 / nobuhiko nishio

株式会社 オーリック オーリック鹿児島 支店長

経営理念:私たちは酒・食文化を高める努力を通して地域社会に貢献します。

副支部長橋口 健治 / kenji hashiguti

株式会社 オーリック オーリック鹿児島 営業部

経営理念:私たちは酒・食文化を高める努力を通して地域社会に貢献します。

■ 中村 良広 / yoshihiro nakamura

株式会社 オーリック オーリック鹿児島 営業部 部長

経営理念:私たちは酒・食文化を高める努力を通して地域社会に貢献します。

■ 緒方 健一 / keniti ogata

株式会社 オーリック オーリック鹿児島 営業部 課長

経営理念:私たちは酒・食文化を高める努力を通して地域社会に貢献します。

■ 武田 和正 / kazumasa takeda

株式会社 オーリック オーリック鹿児島 営業部

経営理念:私たちは酒・食文化を高める努力を通して地域社会に貢献します。

■ 藤元 裕司 / yuuji fujimoto

株式会社 オーリック オーリック鹿児島 営業部 課長 シニアソムリエ

経営理念:私たちは酒・食文化を高める努力を通して地域社会に貢献します。

■ 植田 太郎 / tarou ueda

株式会社 オーリック オーリック鹿児島 営業部 営業企画室

経営理念:私たちは酒・食文化を高める努力を通して地域社会に貢献します。

沖縄地区

沖縄地区本部長﨑山 淳子/Junko Sakiyama

﨑山酒造廠 専務取締役

泡盛を造る側として、多くの飲食業の皆様との関わりは常にありますが、S1繁盛点への道でのサーバーのメンバーとして、直接サーバーの皆様に少しでもお役に立てるように頑張ります。又、すばらしいおもてなしに感動感激を期待しております。

沖縄支部

支部長宮里 哲

有限会社 宮里洋酒店 代表取締役

副支部長重信 悟

株式会社 トリムフ-ズ 取締役ジェネラルマネージャー

経営理念は、日本で一番愛される店にすること、働いている仲間たちと幸せを共有すること、そして地域社会・環境にプラスの価値を創造することの3つを掲げています。また、スタッフがハッピーになる店づくりが目標です。スタッフがハッピーでないと、お客様にもハッピーな気持ちをお届けできませんから。スタッフの夢と会社の夢を合致させた飲食店として長く続けていくために、共同経営、独立支援、営業ノウハウ公開などにより、夢と情熱を持つスタッフをバックアップしていきます。

■ 泉 英治/eiji.izumi

株式会社 トリムフ-ズ 代表取締役

経営理念は、日本で一番愛される店にすること、働いている仲間たちと幸せを共有すること、そして地域社会・環境にプラスの価値を創造することの3つを掲げています。また、スタッフがハッピーになる店づくりが目標です。スタッフがハッピーでないと、お客様にもハッピーな気持ちをお届けできませんから。スタッフの夢と会社の夢を合致させた飲食店として長く続けていくために、共同経営、独立支援、営業ノウハウ公開などにより、夢と情熱を持つスタッフをバックアップしていきます。

■ 大岩 健太郎

南島酒販株式会社

S1スクールメンバー

■ 鴨頭 嘉人 / Kamogashira Yoshihito

株式会社 happy Mileage company 代表取締役