大会実績

S1 ServerGrandprix 第14回決勝大会

全国から約700名のサーバーがエントリーした今大会。 北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州、沖縄の10地区で約1年間に渡り、1次審査・2次審査そして地区大会を開催しました。 過去最高エントリー者数となった関東地区から3名のファイナリストを迎え、合計12名のファイナリストが集う全国大会となりました。

開催概要

日時 : 2019年３月12日（火） 場所 : メルパルク東京

各地区代表ファイナリスト

（所属店舗は大会開催当時のものです）

	北海道地区 代表		西東萌（ナッツカフェナイツ）
	東北地区 代表		中城輝（肉と野菜の農家イタリアンArigato）
	関東地区 代表		高橋夏穂（燗アガリ）
	関東地区 代表		鈴木志麻 （観音坂 鳥幸）
	関東地区 代表		進藤愛子（九州熱中屋 西新宿LIVE）
	東海地区 代表		森花波（魚屋の台所 下の一色）
	北信越地区 代表		柏谷理夏（Dining&Bar SHARE）
	関西地区 代表		岩本紗帆（海鮮活魚 音羽茶屋 新伊丹店）
	中国地区 代表		丹下昌治（とり楽毘沙門店）
	四国地区 代表		安達真琴（CAFE KOFS）
	九州地区 代表		花苑麗（陽はまたのぼる 竹田はなれ店）
	沖縄地区 代表		喜友名陵馬（肉バル&ダイニング ヤンバルミート）

企業表彰

【1次審査　平均点数上位10社】300点満点 ＊５名以上のエントリー企業の中で、１次審査の平均点が最も高かった上位10社に贈られる賞です。

第１位：	有限会社ユメクリエイト 東海 276.2点
第２位：	有限会社T-SPACE 北信越 275.9点
第３位：	株式会社フレンド商会 中国 275.1点
第４位：	株式会社エムアンドケイ 北信越 275.0点
第５位：	株式会社フレスカ 中国 274.2点
第６位	株式会社ゴールデンマジック 関東関西 272.4点
第７位：	株式会社音羽 関西 272.2点
第８位：	有限会社all-get 九州 268.1点
第９位：	株式会社モザイクワークス 北信越 267.3点
第10位：	ゆめりあ株式会社 東北 266.8点

審査員（敬称略）

粟田貴也（株式会社トリドールホールディングス） 井上亜紀（外観ブランディングコンサルタント） 加藤友康（カトープレジャーグループ） 小林剛（株式会社JFLAホールディングス） 千葉哲幸（フードフォーラム代表） 葉石かおり（一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーション） 茂木信太郎（亜細亜大学　経営学部　ホスピタリティ・マネジメント学科） 安田久（外食虎塾） 柳谷元樹（株式会社リクルートジョブズ） 山崎聡（NPO法人 居酒屋甲子園） 横山千尋（株式会社フォルトゥーナ）

S1 ServerGrandprix 第13回決勝大会

全国から約700名のサーバーがエントリーした今大会。北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州、沖縄の10地区で約1年間に渡り、1次審査・2次審査そして地区大会を開催しました。 また、今期は200名以上のエントリーがあった関東地区から3名、さらに今期は北信越地区からも２名のファイナリストを迎え、合計13名のファイナリストが集う全国大会となりました。

開催概要

日時 : 2018年３月8日（木） 場所 : メルパルク東京

各地区代表ファイナリスト

（所属店舗は大会開催当時のものです）

	北海道地区 代表		藤井将一（もんきち商店 新札幌店）
	東北地区 代表		島津渉（やきとり十八番 植田店）
	関東地区 代表		高橋夏穂（燗アガリ）
	関東地区 代表		小野紗也香（魔法の国のアリス）
	関東地区 代表		沢井彩（絵本の国のアリス）
	北信越地区 代表		関智也（湯沢釜蔵 総本店）
	北信越地区 代表		柏谷理夏（Dining&Ba SHARE）
	東海地区 代表		荒川その美（空 本店）
	関西地区 代表		村井桜（明治の森 箕面 音羽山荘）
	中国地区 代表		漆原純（四季菜食えびす坐）
	四国地区 代表		尾形俊輔（夢の家 本店）
	九州地区 代表		土居清一（BASSIN）
	沖縄地区 代表		比嘉将也（活魚・天麩羅・炭火 生け簀の銀次 豊見城本舗）

企業表彰

【1次審査　平均点数上位10社】100点満点 ＊５名以上のエントリー企業の中で、１次審査の平均点が最も高かった上位10社に贈られる賞です。

第１位：	有限会社T-SPACE 100点
第２位：	有限会社春日野 99.8点
第３位：	株式会社funfunction 99.6点
第４位：	有限会社 株式会社ダイナック 99.3点
第５位：	有限会社all-get 99点
	株式会社ダイヤモンドダイニング 99点
第７位：	株式会社 ゴールデンマジック 98.2点
第８位：	株式会社絶好調 97.9点
第９位：	雄大株式会社 97.8点
第10位：	株式会社ソーホーズインターナショナル 97.6点

審査員（敬称略）

クリスチャン ボラー（トゥールダルジャン） 若杉和正（株式会社ダイナック） 貫啓二（株式会社串カツ田中） 細川雄也（NPO法人 居酒屋甲子園） 峯﨑淳子（合同会社つばき） 柳谷元樹（株式会社リクルートジョブズ） 茂木信太郎（亜細亜大学経営学部ホスピタリティ・マネジメント学科） 藤村純子（ビジネスマナー研究所株式会社） 森本千賀子（株式会社morich） 千葉哲幸（フードフォーラム）

S1 ServerGrandprix 第12回決勝大会

全国から約700名のサーバーがエントリーし、北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州、沖縄の10地区で地区大会を開催。 また10地区の代表者に加え、昨年150名以上のエントリーがあった関東地区、さらに九州地区から も２名の代表者を迎え、合計12名のファイナリストが集まる大会となった。

開催概要

日時 : 2017年３月15日（水） 場所 : メルパルク東京

各地区代表ファイナリスト

（所属店舗は大会開催当時のものです）

	北海道地区 代表		藤井将一（港町酒場もんきち商店 新札幌店）
	関西地区 代表		坂田和泉（美食米門梅田）
	関東地区 代表		園田玲花（九州熱中屋 上野LIVE）
	関東地区 代表		沢井彩（絵本の国のアリス）
	中国地区 代表		稲田武治（ジーラ てまひまや）
	四国地区 代表		奥岡拓未（海鮮うまいもんや浜海道多度津本店）
	九州地区 代表		来住勇季（おるげんと 帯山店）
	九州地区 代表		森脇将聖（BASSIN）
	東北地区 代表		菅野まり（炉端酒屋 たすいち）
	北信越地区 代表		蓑島宏祐（飲食処 ばんや）
	沖縄地区 代表		渡邉さくら（異空間和風料理 動く町 宜野湾 光の都市店）
	東海地区 代表		武井由紀（串特急 大仁駅前店）

企業表彰

【1次審査　平均点数上位10社】100点満点 ＊5名以上のエントリー企業の中で、1次審査の平均点が最も高かった上位10社に贈られる賞です。

第１位：	株式会社 ダイヤモンドダイニング 99.1点
第２位：	株式会社 夢とありがとう 99点
第３位：	有限会社 春日野 98.9点
第４位：	有限会社 T-SPACE 98.7点
第５位：	株式会社 ジャックポットプランニング 98.4点
	株式会社 ゴールデンマジック 98.4点
第７位：	株式会社 アールキューブ 98点
第８位：	株式会社 スパイスワークス 97.8点
第９位：	株式会社 Elevation 97.7点
第10位：	ゆめりあ 株式会社 97.6点
	有限会社 all-get 97.6点

審査員（敬称略）

一瀬邦夫（株式会社ペッパーフードサービス） 佐藤裕久（株式会社バルニバービ） 國松晃（株式会社ガーデン） 細川雄也（NPO法人 居酒屋甲子園） 高槻洋介（株式会社リクルートジョブズ） 小川正浩（株式会社リライブ） 有木真理（ホットペッパーグルメ外食総研） 千葉哲幸（フードフォーラム） 櫻井恵里子（西武文理大学） 茂木信太郎（亜細亜大学）

S1 ServerGrandprix 第11回決勝大会

全国から約900名のサーバーがエントリーし、北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州、沖縄の10地区で地区大会を開催。 今大会では、10地区に加え、支部があり20名以上のエントリーがあった神奈川県、埼玉県、千葉県、静岡県、兵庫県、京滋、山口県、熊本県、鹿児島県にて県大会を実施。 また10地区の代表者に加え、150名以上のエントリーがあった関東地区からは２名の代表者を迎え、合計11名のファイナリストが集まる大会となる。

開催概要

日時 : 2016年３月16日（水） 場所 : メルパルク東京

各地区代表ファイナリスト

（所属店舗は大会開催当時のものです）

	北海道地区 代表		堀田智之（北海道料理 絆（北海道札幌））
	東北地区 代表		木原友美（山形郷土料理おしょうしな 総本店）
	関東地区 代表		園田玲花（九州熱中屋 上野LIVE）
	関東地区 代表		中尾和夫（魚盛 飯田橋店）
	東海地区 代表		大鹿敬資（きりんや 新栄店）
	北信越地区 代表		吉藤敬彰（魚匠庵）
	関西地区 代表		松本小次郎（心斎橋今井屋）
	四国地区 代表		堀本典秀（ベルフォーレ松山）
	中国地区 代表		岩本孝浩（Dining café Grace）
	九州地区 代表		冨田賢史（さつまキング 熊本本店）
	沖縄地区 代表		豊里大輔（久茂地 肉寿司）

企業表彰

【1次審査　平均点数上位10社】100点満点 ＊５名以上のエントリー企業の中で、１次審査の平均点が最も高かった上位10社に贈られる賞です。

第１位：	有限会社 all-get (九州）99.8点 [対象人数:５人]
第２位：	株式会社やんばよう （東海）99.4点 [対象人数:5人]
第３位：	株式会社ロット（関東） 99.1点 [対象人数:11人]
第４位：	ゆめりあ株式会社（東北） 99.0点 [対象人数:5人]
	株式会社そら（関東） 99.0点 [対象人数:５人]
第６位：	株式会社東京レストランファクトリー（関東） 98.8点 [対象人数:6人]
第７位：	夢成株式会社（東北） 98.5点 [対象人数:6人]
第８位：	株式会社ダイヤモンドダイニング（関東、関西） 98.3点 [対象人数:15人]
第９位：	株式会社ダイナック（関東、関西） 98.2点 [対象人数:9人]
第10位：	株式会社 STYLE-RANGE(関東）98.1点 [対象人数:9人]

審査員（敬称略）

西山知義（株式会社ダイニングイノベーション 代表取締役社長） 八百坂仁（駒八グループ 代表） 牟田稔（ダイキシステム株式会社 代表取締役社長） 横山貴子（株式会社イイコ 代表取締役） 茂木信太郎（亜細亜大学 経済学部 教授） 千葉哲幸（フードフォーラム 飲食店経営編集部 編集委員 フードサービス・ジャーナリスト） 吉井奈々（ コミュニケーション研究家） 山田美加子（Body Vogue　ボディ・ヴォーグ 代表） 成田直人（株式会社FamilySmile 代表取締役） 岩井伸夫（NPO法人繁盛店への道 理事）

S1 ServerGrandprix 第10回決勝大会

全国から約900名のサーバーがエントリーし、北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州、沖縄の10地区で地区大会を開催。今大会では、10地区に加え、支部があり20名以上のエントリーがあった神奈川県、埼玉県、千葉県、静岡県、兵庫県、京滋、南部九州、北部九州にて県大会を実施。また10地区の代表者に加え、150名以上のエントリーがあった地区（関東、関西）からは２名の代表者を迎え、合計12名のファイナリストが集まる大会となる。

開催概要

日時 : 2015年３月12日（水） 場所 : メルパルク東京

各地区代表ファイナリスト

（所属店舗は大会開催当時のものです）

	北海道地区 代表		堀田智之（北海道料理みやさか（北海道札幌））
	東北地区 代表		柳沼喜吉（しゃぶしゃぶ温野菜横塚店）
	関東地区 代表		松村康夫（ろばた焼き絶好調てっぺん）
	関東地区 代表		伊藤愛子（塚田農場水道橋西口店）
	東海地区 代表		中島さくら（串特急伊東駅前店（静岡））
	北信越地区 代表		渡部晃市（金沢寿司割烹 魚匠庵（石川））
	関西地区 代表		前山明日香（UCCカフェメルカード 京都伊勢丹店（京都））
	関西地区 代表		釜淵萌果（ベジテジや三条KYOUEN店（京都））
	四国地区 代表		宮本令子（海鮮問屋 北の商店（香川）
	中国地区 代表		山口博信（北前そば高田屋 岡山駅前店（岡山））
	九州地区 代表		大崎かずな（UCCカフェメルカード　熊本鶴屋店（熊本））
	沖縄地区 代表		島袋成子（生け簀の銀次　泡瀬本舗）

企業表彰

【1次審査　平均点数上位10社】100点満点 ＊５名以上のエントリー企業の中で、１次審査の平均点が最も高かった上位10社に贈られる賞です。

第１位：	株式会社ダイヤモンドダイニング (関東、関西) 99.6点 [対象人数:５人]
第２位：	株式会社フレンド商会 （中国） 99.6点 [対象人数:９人]
第３位：	有限会社all-get（九州） 99.5点 [対象人数:６人]
第４位：	株式会社ファロンダイニング（九州） 99.3点 [対象人数:８人]
第５位：	株式会社ジャックポットプランニング（関東） 99.2点 [対象人数:５人]
第６位	UCCフードサービスシステムズ株式会社（全国） 98.9点 [対象人数:19人]
第７位：	株式会社てっぺん（関東、東海） 98.8点 [対象人数:５人]
	株式会社C＆Eコーポレーション（中国） 98.8点 [対象人数:５人]
	株式会社ロット（関東） 98.8点 [対象人数:10人]
第10位：	株式会社そら（関東） 98.6点 [対象人数:８人]

【1次審査満点者人数上位3社】 ＊５名以上のエントリー企業の中で、１次審査の満点者が最も多かった上位10社に贈られる賞です。

第１位：	UCCフードサービスシステムズ株式会社（全国）
第２位：	株式会社　フレンド商会 （中国）
	株式会社絶好調（関東）
	株式会社O･B･U Company（九州、関東）
第５位：	株式会社ファロンダイニング（九州）
第６位：	有限会社all-get（九州）
	株式会社そら（関東）
	株式会社ロッテリア（全国）
	株式会社 とり鉄（関東、九州）
第10位：	株式会社ダイヤモンドダイニング（関東、関西）
	株式会社ロット（関東）
	株式会社一家ダイニングプロジェクト（関東）
	株式会社一幸（関東）

審査員（敬称略）

石田弘子（株式会社CITABRIA 女将） 大嶋啓介（NPO法人居酒屋甲子園 初代理事長） 楠本修二郎（カフェ・カンパニー株式会社 代表取締役社長） 近藤一美（株式会社エイト 代表取締役） 千葉哲幸（株式会社アール・アイ・シー 飲食店経営編集部 編集委員） 松村厚久（株式会社ダイヤモンドダイニング 代表取締役） 茂木久美子（伝説のカリスマ販売員） 茂木信太郎（亜細亜大学 経済学部 教授） 安田久（外食虎塾 塾長） 岩井伸夫（NPO法人繁盛店への道 理事）

大会内容掲載ニュース

北海道地区大会 東北地区大会 関東地区大会 中国地区大会 四国地区大会 北海道地区２次審査 関東地区　千葉県大会 東海地区　静岡県大会 関西地区　京滋大会 中国地区２次審査 九州地区２次審査 沖縄地区２次審査 中国人経営者　日本の外食研修ツアー ブロンズハートサーバースクール

S1 ServerGrandprix 第9回決勝大会

全国から過去最高900名を超えるサーバーがエントリーし、北海道、東北、北信越、関東、東海、関西、中国、四国、九州の９地区で地区大会を開催。 今大会では、前回大会で県大会（２次審査）を実施した神奈川、静岡、兵庫、熊本、鹿児島に加え、京都、山口、沖縄の合計８カ所にて「県大会」（２次審査）を実施。 （支部がある20名以上のエントリーがあった県）

開催概要

日時 : 2013年3月12日（火） 場所 : メルパルク東京イベントホール

各地区代表ファイナリスト

（所属店舗は大会開催当時のものです）

	北海道地区 代表		新堀理年（金獅子のホルモン 元町店）
	東北地区 代表		山口有里（浜焼太郎 山形駅前店）
	関東地区 代表		笠松美樹子（六本木わらやき屋）
	関東地区 代表		禰冝田賢二（ROSE & CROWN Jr. 赤坂店）
	東海地区 代表		坂本博美（あさり家わっしょい）
	北信越地区 代表		山崎聡（ベジテジや Soi 新潟万代店）
	関西地区 代表		田中賢一 （わい家 長居店）
	四国地区 代表		深井雅志（novia novio）
	中国地区 代表		鈴置恵都子（(UCCカフェメルカード 倉敷天満屋店）
	九州地区 代表		花田富樹（産地直送仲買人 目利きの銀次 新都心本舗）

企業表彰

【1次審査　平均点数上位10社】100点満点

第１位：	株式会社PrunZ （関東） 100点
第２位：	株式会社　フレンド商会 （中国） 99.8点
第３位：	株式会社Elevation （北信越） 99.2点
第４位：	有限会社　all-get （九州） 99点
第５位：	株式会社 みたのクリエイト（九州） 99点
	株式会社フィースト （北海道） 98点
第７位：	株式会社スパイスワ－クス （関東・関西） 97.8点
	株式会社夢とありがとう（四国） 97.8点
	株式会社C＆Eコーポレーション （中国） 97.8点
第10位：	株式会社ロッテリア（全国） 97.7点

【1次審査満点者人数上位3社】

第１位：	UCCフードサービスシステムズ株式会社（全国）
第２位：	株式会社ダイヤモンドダイニング（関東・関西）
第３位：	株式会社フレンド商会（中国）
第４位：	株式会社PrunZ（関東）
第５位：	株式会社Elevation（北信越）
	株式会社イー・フィールド（東海）
	株式会社ダイナック（関東）
第８位：	株式会社 絶好調（関東）
	株式会社スパイスワ－クス（関東・関西）
	株式会社ファロンダイニング（九州）
	株式会社ロッテリア（全国）
	有限会社 ライズ（中国）

大会内容掲載ニュース

北海道地区２次審査 東北地区２次審査 京都県大会 兵庫県大会 中国地区２次審査 四国地区２次審査 山口県大会 関東地区大会 S１サーバーライセンススクール 筆記審査文集作成 海外おもてなしセミナー

S1 ServerGrandprix 第8回決勝大会

全国から887名のサーバーがエントリーし、北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州の９地区で地区大会を開催。 今大会では初めて神奈川、静岡、兵庫、熊本、鹿児島　全５カ所にて「県大会」（２次審査）を実施（支部がある20名以上のエントリーがあった県）。 地区大会集客総数は1995名。全国大会1438名が来場。 優勝は、関西地区「UCCカフェメルカード　JR 京都伊勢丹店」小谷忍さん。

開催概要

日時 : 2013年3月12日（火） 場所 : メルパルク東京イベントホール

各地区代表ファイナリスト

（所属店舗は大会開催当時のものです）

	北海道地区 代表		石田光伸（九州名物と博多めし 芋の華 本店）
	東北地区 代表		佐々木強太（伊達酒場強太朗）
	関東地区 代表		西島里沙（居酒屋 六蔵 新宿東口店）
	関東地区 代表		禰冝田賢二（ROSE & CROWN Jr. 赤坂店）
	東海地区 代表		山本嘉誉（ロッテリア 名古屋木場町店）
	北信越地区 代表		大畠芳久（カフェアルコプレーゴ）
	関西地区 代表		小谷忍（UCCカフェメルカード JR 京都伊勢丹店）
	四国地区 代表		須田信也（海鮮うまいもんや浜海道高松南店）
	中国地区 代表		羽生恭（ティア 愛と優しさの店）
	九州地区 代表		吉岡達寛（Aging Pork＆Vegetable 熟成屋）

企業表彰

【1次審査　平均点数上位5社】100点満点 第１位：株式会社PrunZ　97点 第２位：株式会社ロッテリア　95.7点 第３位：株式会社 フレンド商会　94.6点 第４位：ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社　94.2点 第５位：株式会社 フィースト　94点 【1次審査満点者人数上位3社】

第１位：	ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社
第２位：	株式会社ロッテリア
第３位：	株式会社エイト
	株式会社エムアンドケイ
	株式会社外食文化研究所
	有限会社カフェクリエイト
	株式会社キープ・ウィルダイニング
	株式会社PrunZ
	株式会社ワンダーテーブル

審査員（敬称略）

大倉忠司（株式会社鳥貴族　代表取締役） 近藤一美（株式会社エイト　代表取締役） 坂本孝（俺の株式会社　代表取締役） 里見順子（株式会社エー・ピー・カンパニー　取締役　企画本部長） 鴨頭嘉人（株式会社happy Mileage company　代表取締役） 瀬川あずさ（フードジャーナリスト） 千葉哲幸（株式会社商業界　出版２部　部長） 深見浩一（株式会社プランズ　代表取締役） 茂木久美子（伝説のカリスマ販売員） 茂木 信太郎（亜細亜大学 経済学部　教授） 岩井伸夫（NPO法人繁盛店への道　理事）

ご来賓（敬称略）

秋元己智雄（株式会社ワンダーテーブル 代表取締役社長） アンソニー・ウォン（ クリエイティブイータリー CEO） 池原晃喜（情熱ダイニング株式会社 代表取締役） 井辻龍介（井辻食産株式会社 代表取締役社長） 遠藤昭栄（株式会社ロッテリア営業推進部 部長） 及川裕哉（株式会社KYOTAファクトリー伊達酒場強太朗 店長） 大坪友樹（株式会社ラフダイニング 代表取締役） 金澤拓也（株式会社カームデザイン 代表取締役） 神山幸久（株式会社フィースト 代表取締役） 河崎秀典（株式会社グッドピープル 代表取締役社長） 神原文弘（株式会社すずらん 代表取締役） 楠本修二郎（カフェ・カンパニー株式会社 代表取締役社長） 佐々木浩史（株式会社スタイルスグループ 代表取締役社長） 志摩惠章（株式会社コムネット 代表取締役社長） 島内明則（GRANADA(グラナダ)　総支配人兼任シェフソムリエ） 下遠野 亘（株式会社スパイスワークス 代表取締役） 高橋順（株式会社福しん 代表取締役社長） 髙橋忠昌（株式会社なま粋 代表取締役社長） 橘秀希（株式会社ル・クール 代表取締役社長） 中原健一朗（株式会社ファロンダイニング 代表取締役） 中原美穂（株式会社ファロンダイニング） 野村賢二（ユーシーシーフードサービスシステム株式会社 メルカード事業本部 課長） 長谷川研二（株式会社イー・フィールド 代表取締役会長兼社長） 長谷川泰三（株式会社ブルーコーポレーション 代表取締役） 長谷川勉（日本居酒屋協会　会長　/　株式会社エムファクトリー 代表取締役） 早川秀人（株式会社アントワークス 代表取締役） 林幸二（株式会社フードプランニング 代表取締役） 濱本木綿子（有限会社ウィナー マネージャー） 船木知行（ティーケーエスグループ 株式会社まげねえ 取締役社長） 堀勝彦（株式会社カンパーニュレストラングループ 代表取締役） 堀江新一（トラオム株式会社 代表取締役） 松村厚久（株式会社ダイヤモンドダイニング 代表取締役社長） 室山誠一（フォーフードジャパン株式会社 代表取締役） 山崎聡（SOI（そい） 山根 浩揮（NPO法人 居酒屋甲子園 理事長/有限会社いっとく 代表取締役） 横手寛之（株式会社道とん堀取締役 経営企画室室長） 吉中稔（有限会社ジャックポットプランニング 常務取締役） 若杉和正（株式会社ダイナック 代表取締役社長） 山田賢ニ（アサヒビール株式会社 東京統括支社 副支社長） 台幸好 （キリンビールマーケティング株式会社 首都圏統括本部 東京支社支社長） 河合洋幸（サッポロビール株式会社 首都圏本部東京統括支社 東京西支店長） 永島幸一（サントリービア＆スピリッツ株式会社 東京支社長） 菊池意幸（東芝TEC株式会社　システムソリューション事業本部 営業推進統括部 ビジネスパートナー 営業推進部 部長）

大会内容掲載ニュース

全国大会レポート 関東地区２次審査 北海道地区２次審査 東北地区２次審査 東海地区 静岡県大会 北海道地区大会 東北地区大会 関東地区大会 中国地区大会 大会報告書書類

S1 ServerGrandprix 第7回決勝大会

全国から718名のサーバーがエントリーし、北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州の９地区で地区大会を開催。地区大会集客総数は2400名。東北復興を祈願し、仙台にて全国大会を開催。全国大会976名が来場。今大会のテーマは「絆」。 優勝は、関東地区「牛もつと大衆鉄板料理炎丸酒場　五反田店」深見浩一さん。

開催概要

日時 : 2012年3月29日 (木) 場所 : 電力ホール(宮城県仙台市)

各地区代表ファイナリスト

（所属店舗は大会開催当時のものです）

	北海道地区 代表		保坂亜砂美（ホルモン酒場風土 札幌駅前店）
	東北地区 代表		阿部大（ハトヤ気楽なワインと日本酒のオミセ）
	関東地区 代表		深見浩一（牛もつと大衆鉄板料理炎丸酒場 五反田店）
	関東地区 代表		小林宏忠（博多よかもん屋）
	東海地区 代表		仁科圭次（創作料理 ゆうが沼津）
	北信越地区 代表		鳥越知晴（ブッカーズカフェ）
	関西地区 代表		大南薫（(UCCカフェサロンコンフォート 阪神百貨店）
	中国地区 代表		羽生恭（ピッツエリア・カナダカン廿日市店）
	四国地区 代表		奥田英里（夢の家HANARE）
	九州地区 代表		中原美保（創作居酒屋 花と竜）

企業表彰

【1次審査　平均点数上位5社】105点満点 第１位：株式会社PrunZ（関東地区）103.7点 第２位：株式会社夢笛（中国地区）102.9点 第３位：株式会社フィースト（北海道地区）　102.8点 第４位：株式会社永遠希（中国地区）102.4点 第５位：株式会社アクアプランネット　102.3点 【1次審査満点者人数上位3社】 第１位：ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社　6名 第２位：株式会社PrunZ（関東地区）5名 第２位：株式会社ダイヤモンドダイニング（関東地区） 5名

審査員（敬称略）

一力敦彦（東北放送株式会社 代表取締役社長） 近藤一美（かながわ１１初代委員長／株式会社エイト 代表取締役） 千葉哲幸（株式会社商業界 出版教育事業第3部 部長） 長久保美奈（有限会社ミナ・コーポレーション 代表） 並木直子（株式会社ユーメディア） 早川秀人（株式会社アントワークス 代表取締役） 茂木信太郎（亜細亜大学 経済学部 教授） 浅野やよい（秋保温泉ホテルきよ水 女将） 佐々木浩史（株式会社スタイルグループ 代表取締役社長） 橘達也（NPO法人繁盛店への道 理事）

ご来賓（敬称略）

榊枝誠（ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社 代表取締役） 松田真輔（NPO法人居酒屋甲子園理事長／株式会社OHANA 代表取締役） 松村厚久（株式会社ダイヤモンドダイニング 代表取締役） 安田久（安田久事務所 代表） 米山久（株式会社APカンパニー 代表取締役） 吉田忠（株式会社吉岡屋 代表取締役社長） 西久喜（アサヒビール株式会社 東北統括部長） 松本克彦（キリンビールマーケティング株式会社東北統括本部 宮城支社支社長） 小澤直樹（サッポロビール株式会社 東北本部 本部長） 宮下敏（サントリービア＆スピリッツ株式会社 執行役員／東北支社長） 大会報告書書類

S1 ServerGrandprix 第6回決勝大会

全国から625名のサーバーがエントリー。今大会から新たに「北信越地区」が加わり、北海道、東北、関東、北信越東海、関西、中国、四国、九州の全国９地区での地区大会を開催。地区大会集客総数は2200名。全国大会は、1638名が来場。 優勝は、北信越地区「和の酒　和の膳ばさら」平本道一さん（平成24年8月現在「ブッカ―ズカフェ（富山県）」勤務。）

開催概要

日時 : 2011年3月8日 場所 : 中野サンプラザ(東京)

各地区代表ファイナリスト

（所属店舗は大会開催当時のものです）

	北海道地区 代表		伊藤貴之（心に花を咲かせる一軒家サチの家）
	東北地区 代表		井上めぐみ（脱力酒場それいけ！ピヨピヨ丸）
	関東地区 代表		岡本真依（塚田農場 錦糸町店）
	関東地区 代表		石岡のぞみ（こだわりもん一家 行徳店）
	東海地区 代表		松岡一栄（ステーキハンバーグ＆サラダバーけん 一宮店）
	北信越地区 代表		平本道一（和の酒 和の膳ばさら）
	関西地区 代表		大南薫（UCCカフェサロンコンフォート 阪神百貨店）
	中国地区 代表		大谷尚子（四季彩食 えびす坐）
	四国地区 代表		松下佳代（UCCカフェコンフォートいよてつ 高島屋店）
	九州地区 代表		中原健一郎（創作居酒屋 花と竜）

企業表彰

【1次審査　平均点数上位5社】103点満点 第１位：株式会社フレンド商会（中国地区）　101.8点 第２位：株式会社夢笛（中国地区）101.6点 第３位：株式会社TRAVER CAFE（関東地区）101.4点 第４位：株式会社PrunZ（関東地区）101.4点 第５位：株式会社一家ダイニングプロジェクト（関東地区）101.3点 【1次審査満点者人数上位3社】 第１位：ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社 8名 第１位：株式会社一家ダイニングプロジェクト（関東地区）8名 第２位：株式会社フレンド商会（中国地区）　5名

審査員（敬称略）

福政恵子（株式会社アクアプランネット 代表取締役） 大倉忠司（株式会社鳥貴族 代表取締役） 仲島光（グルーポン・ジャパン株式会社 ディールマネジメント本部 本部長） 福田さやか（株式会社食レコ　代表取締役社長） 千葉堅（HRS社団法人 日本ホテル・レストランサービス技能協会 専務理事） 千葉哲幸（株式会社商業界 出版教育事業第3部 部長） 松村厚久（株式会社ダイヤモンドダイニング 代表取締役） 茂木信太郎（亜細亜大学 経済学部 教授） 安田久（株式会社エイチワイシステム 代表取締役） 橘達也（NPO法人繁盛店への道 理事）

ご来賓（敬称略）

池田寛（株式会社フレンド商会 常務取締役） 井戸実氏（株式会社エムグラントフードサービス 代表取締役） 松田真輔氏（NPO法人 居酒屋甲子園 理事長） 米山久氏（株式会社APカンパニー 代表取締役） 小島孝氏（サントリービア&スピリッツ株式会社 常務取締役 首都圏営業本部長） 藤村隆氏（サッポロビール株式会社 常務執行役員 首都圏本部長） 榊枝誠氏（UCCフードサービスシステムズ株式会社 取締役副社長） 藤田浩文氏（キリンビール株式会社 首都圏統括本部東京支社 第4支店長）

大会内容掲載ニュース

全国大会レポート 関東地区大会 関西地区大会 中国地区大会 北信越大会 UCCフードサービスシステムズ株式会社インタビュー 大会報告書書類

S1 ServerGrandprix 第5回決勝大会

全国から503名のサーバーがエントリー。今大会から２次審査を全地区で開催。新たに「中国地区」が加わり、北海道、東北、関東、東海、関西、中国、四国、九州の全国８地区での地区大会を開催。地区大会集客総数は1280名。全国大会は東京で開催。1938名が来場。 優勝は、中国地区代表「四季彩食えびす坐」の大谷尚子さん。

開催概要

日時 : 2010年3月9日 場所 : 中野サンプラザ(東京)

各地区代表ファイナリスト

（所属店舗は大会開催当時のものです）

	北海道地区 代表		鳥海俊介（心に花を咲かせるお店 花trip）
	東北地区 代表		山田総一郎（奥州魚屋酒場 浜やき天海）
	関東地区 代表		前田香菜（こだわりもん一家 船橋店）
	関東地区 代表		関岡真澄（じとっこ 網島店）
	東海地区 代表		兼子美香（La tete）
	関西地区 代表		網川理恵（ヴァンドキッチン 江坂店）
	中国地区 代表		大谷尚子（四季彩食 えびす坐）
	四国地区 代表		神原文一郎（海鮮うまいもんや浜海道 春日本店）
	九州地区 代表		白石拓郎（食彩浪漫HERO海）

企業表彰

【1次審査　平均点数上位5社】103点満点 第１位：株式会社さくらファミリー（北海道地区）　101.4点 第２位：プリコ株式会社（北海道地区）100.83点 第３位：株式会社永遠希（中国地区）100.83点 第４位：株式会社一の坊（東北地区）100点 第５位：雄大株式会社（東海地区）99.71点 【1次審査満点者人数上位3社】 第１位：株式会社とり鉄 8名 第１位：株式会社APカンパニー 3名 第２位：株式会社ワンダーテーブル 3名

審査員（敬称略）

あおい有紀（フリーアナウンサー／フードアナリスト） 稲本健一（株式会社ゼットン 代表取締役社長） 大倉忠司（株式会社鳥貴族 代表取締役） 千葉哲幸（株式会社商業界「月刊飲食店経営」前編集長） 福政恵子（株式会社アクアプランネット 代表取締役） 布施知浩（第4回S1サーバーグランプリ 優勝者） 松村厚久（株式会社ダイヤモンドダイニング 代表取締役） 藤田尚弓（株式会社アップウェブ 代表取締役） 石田弘子（サイタブリア女将／ANELA INC 代表取締役） 松本しのぶ（辻調グループ校企画部 マネージングスタッフ） 橘達也（NPO法人繁盛店への道 理事）

ご来賓（敬称略）

高橋英樹（NPO法人居酒屋甲子園 理事長） 三上浩（サッポロビール株式会社 本社外食戦略部　部長） 田中誠司（アサヒビール株式会社 酒販本部 営業統括本部　業務用統括部長） 小松則夫（サントリービア＆スピリッツ株式会社 営業推進第一部長） 井口晃（キリンビール株式会社 首都圏統括本部 東京支社長） 長須円（キューピー株式会社 東京支社 フードサービス料飲課　課長） 竹崎一雄（モルソン・クアーズ・ジャパン株式会社 代表取締役社長）

大会内容掲載ニュース

全国大会レポート 北海道地区大会 関東地区大会 九州地区大会 ２次審査 大会報告書書類

S1 ServerGrandprix 第4回決勝大会

全国から434名のサーバーがエントリー。今大会今大会より新たに「四国地区」が加わり、北海道、東北、関東、東海、関西、四国、九州の全国７地区での地区大会を開催。地区大会集客総数は1122名。全国大会は、名古屋で開催。510名が来場。 優勝は、関東地区代表「とり鉄浜松町店」の布施知浩さん（平成24年8月現在「炙り場 ごち惣家（東京銀座）」勤務）

開催概要

日時 : 2009年3月8日 場所 : 名鉄ホール(愛知県名古屋市)

各地区代表ファイナリスト

（所属店舗は大会開催当時のものです）

	北海道地区 代表		相山正樹（居酒屋浪漫わらくや）
	東北地区 代表		奥津圭祐（誰のTonTon酒場 美日月）
	関東地区 代表		布施知浩（とり鉄 浜町町店）
	東海地区 代表		萩庸介（葱屋平吉）
	関西地区 代表		播磨晃広（39ダイニングばんばん）
	四国地区 代表		布昭二（えんぎ屋）
	九州・沖縄地区 代表		崎村峰之（焼肉なべしま 姪浜店）

審査員（敬称略）

稲本健一（株式会社ゼットン 代表取締役社長） 刈谷隆司（中京テレビ株式会社 編成局次長兼コンテンツ事業部長） 楠本修二郎（カフェ・カンパニー株式会社 代表取締役社長） 小島知実（ビューティスクールwe’ll Diva 代表） 佐々木尚美（第1回S1サーバーグランプリ優勝者） 千葉哲幸（株式会社商業界「月刊飲食店経営」編集長） 遠山敏之（日経BP社「日経レストラン」編集長） 松村厚久（株式会社ダイヤモンドダイニング 代表取締役） 湯川智子（株式会社ドゥ・クリエーション 代表取締役） 橘達也（NPO法人繁盛店への道 理事）

コメンテーター（敬称略）

長谷部円香（第3回S1サーバーグランプリ優勝者）

大会内容掲載ニュース

全国大会レポート 優勝者：布施知浩さんインタビュー 関東地区大会

S1 ServerGrandprix 第3回決勝大会

全今年度より、S１サーバーグランプリは地区大会を行い、本大会へのファイナリストを決定致しました。 全国５会場での地区大会を勝ち抜いた５名のファイナリストの中から、グランプリを決定致しました。 審査の対象は、壇上でのプレゼンテーションに対して行われます。 第１部／規定審査、第２部／自由審査 全国からエントリーしたサーバー428名。北海道、東北、関東、東海、関西、九州地区の全国6地区で地区大会を開催。 地区大会総客数は872名。全国大会は大阪で開催。約860名が来場。 優勝は、東海地区代表「シャンパンバーCINEMA」長谷部円香さん（現在は退職）

開催概要

日時 : 2008年3月8日 場所 : メルパルクホール(大阪市)

各地区代表ファイナリスト

（所属店舗は大会開催当時のものです）

	札幌地区 代表		桑原沙世（桜CHOPS 北24条店）
	東京地区 代表		三宅裕子（東洋酒家）
	名古屋地区 代表		長谷部円香（シャンパンバーCINEMA）
	大阪地区 代表		播磨晃広（だるまや十兵衛 JR 尼崎店）
	福岡地区 代表		富永正和（博多一番どり 山鹿店）

特別賞

青山夕香（青山プロダクション代表） 遠山敏之（日経BP社「日経レストラン」編集長） 伊藤享子（オフィス成旺 代表取締役） 宇治宏子（株式会社講談社 1週間編集次長） 別府治幸（有限会社アーバン 代表取締役） HIROKO SHINBO（NY在住 フードコーディネーター） 加島愛美（キッチン某／「第2回SS1サーバーグランプリ」優勝者） 水本弥知秀（株式会社未知インターナショナル 代表取締役） 高城幸司（株式会社セレブレイン 代表取締役） 千葉哲幸（株式会社商業界「月刊飲食店経営」編集長）

コメンテーター（敬称略）

中島　武（際コーポレーション株式会社 代表取締役） 橘　達也（NPO法人繁盛店への道 理事）

S1 ServerGrandprix 第2回決勝大会

全国からエントリーしたサーバー210名。全国大会は東京で開催。約732名が来場。 優勝は「キッチン某（大阪）」の加島愛美さん（現在は退職）

開催概要

日時 : 2007年3月8日 場所 : 恵比寿ガーデンホール

各地区代表ファイナリスト

（所属店舗は大会開催当時のものです）

		木村美恵子（中国食堂しゃお）
		加島愛美（キッチン某）
		平野由明（北前炙り 上野店）
		マッラ・ナラヤン・バハドール（トニーローマ 六本木店）
		天野鈴江（どっさり魚市場 浜の母や 赤坂通り店）

特別賞

井出英子（気らく家） 菊池沙織（晴々 新宿隠れ家） 澤谷貴宏（トニーローマ青山店） 佐藤志郎（のりを 弁天町店）

審査員長（敬称略）

高橋滋（レストラン「カシータ」オーナー）

審査員（敬称略）

大嶋啓介（NPO法人「居酒屋甲子園」理事長） 慎太郎ママ（銀座サロン・ド慎太郎） 佐々木尚美（「第1回S1サーバーグランプリ」優勝者） 柴泰宏（NPO法人繁盛店への道理事長）

大会内容掲載ニュース

ファイナリスト決定

S1 ServerGrandprix 第1回決勝大会

全国からエントリーしたサーバー200名。全国大会は東京で開催。約453名が来場。 優勝は「オリエンタルヌーク南１号店（北海道）」の佐々木尚美さん（現在は退職）

開催概要

日時 : 2006年4月19日 場所 : 新宿パークタワーホール

各地区代表ファイナリスト

（所属店舗は大会開催当時のものです）

		森泉和樹（かまくら 銀座店）
		岡上泰治（寄道庭園）
		佐々木尚美（オリエンタルヌーク 南1条店）
		丸田大介（月の虎 中央店）
		遠藤志乃（ジョベントゥ・サバティーニ 船橋西武店）

特別賞

小林利郎（日比谷Bar 新宿2号店） 伊倉広治（かまくら 銀座店） 本間陽子（ビリーバルゥ−ズビアバー 新宿店） 金井里枝（迷宮の国のアリス）

審査員長（敬称略）

新川議弘（株式会社リンク・ワン 常務取締役／株式会社ヒュージ代表取締役）

審査員（敬称略）

大嶋啓介（NPO法人「居酒屋甲子園」理事長） 慎太郎ママ（銀座サロン・ド慎太郎） 鮎川ナオミ（オスカープロモーション） 柴泰宏（NPO法人繁盛店への道理事長）

大会内容掲載ニュース

柴理事長インタビュー