2016年9月、外食店舗で働く「サーバー」（接客担当者）の技能を可視化し、レベル１、レベル２、レベル３の3段階による「S1サーバー」資格制度を新たに確立しました。
繁盛店への道は外食の接客日本一を決めるコンテスト「S1サーバーグランプリ」を2006年から11年間、毎年開催してきました。エントリーした延べ6千7百人のサーバーの接客を審査してきました。この11年間の接客ノウハウを基に開発したのが、「S1サーバー」資格制度です。今まで規格化が難しいとされてきた接客を誰もが学べるパッケージ化に成功しました。
「S1サーバー」講座は、日本中の調理師学校など外食の専門学校での教育プログラム内の一講座として広く取り入れていただき、外食産業のレベル向上に貢献したいと考えます。また、資格取得者については、給与や待遇面で優遇される採用環境を整えていきたいと考えます。
▼お申込み方法
お申込書をダウンロードの上、繁盛店への道事務局（FAX03-6740-2018）までお送りください。
▼お申込み締め切り日
お申込み用紙をご確認ください。