S1 ServerGrandprix セミナー・イベント情報 - 最新情報

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関西地区のS1アカデミー神戸開催のお知らせです。
今回は、なんと・・・第4回 S1サーバーグランプリ全国大会優勝者で現在、自身で飲食店を経営され、飲食業界でも話題になった書籍「また会いたくなるサービスと接客の極意」を出された、接客、サービスの第一任者「布施知浩」さんの講演です。

〜布施知浩(フセトモヒロ)さんプロフィール〜
1983年生 福島出身 28歳
「銀座 炙り場 ごち惣家」 代表
06年3月  青山学院大学経済学部卒業
06年4月  マックスコーポレーション入社
06年9月 「タスコグランドアルバイトサミット」優勝
07年11月 第3回「S1サーバーグランプリ」関東2位
08年9月 「居酒屋甲子園」全国ベスト6
09年3月  第4回「S1サーバーグランプリ」優勝
09年9月 「居酒屋甲子園」全国ベスト6
12年1月 銀座に開業1店舗目「炙り場 ごち惣家」開業。
著書
「また会いたくなるサービスと接客の極意」2012年3月出版
【日時】2013年4月23日(火)14時~16時半
【場所】アサヒビール会議室
兵庫県神戸市中央区栄町通1丁目1−18(元町駅3分)
【スケジュール】
13時半~受付開始
14時~15時半 布施知浩さん 講演
15時40分~16時10分 S1サーバーグランプリ 成績優秀者サーバーインタビュー
16時10分~16時30分 名刺交換会
17時半~19時半  懇親会 (場所未定 元町または、三宮方面)
【参加費】お1人様 2000円
【申込方法】

https://docs.google.com/forms/d/1zNRGAx-cxzCv6pt2uqvTaJQogCULFIOE9DKv4vZ_Bsg/edit
からお名前、連絡先などの詳細をいれていただき、お申し込みまたは、
関西地区事務局  株式会社 be love company にお電話でお申し込みを

078−599−7601 (平日10時〜18時)

第9回、S1サーバーグランプリに向けて、アカデミーを開催します!4月第1回目は、なんと・・・鳥貴族 大倉社長の講演です!
どんな経済状態でもゆるがない、圧倒的な経営力。創業当時から、280円均一の焼き鳥一筋!目指すは全国2000店舗!
私どもも含めて、ファンの多い大倉社長に、創業当時~今。
そして、これからを大いに語っていただきます。~株式会社鳥貴族 代表取締役社長 大倉 忠司さん プロフィール~
飲食店経営をめざして料理系専門学校に入学。
卒業後は、大手ホテル、焼き鳥店を経て19985年に独立し「じゃんぼ焼鳥 鳥貴族」1号店をオープン。
1986年株式会社イターナルサービスを設立し、チェーン展開を開始。
大阪を中心に出店を行い、2005年より東京進出。
2009年より社名を株式会社鳥貴族に改め、2012年10月現在で関西・関東・東海地区を中心に300店舗以上を展開。
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第2部は、S1サーバーグランプリ、第8回 成績優勝者のインタビューコーナーもあり!

【日時】2013年4月5日(金)14時~16時半
【場所】大阪駅前 第2ビル5階 生涯学習センター 第1研修室
【スケジュール】
13時半~受付開始
14時~15時半 大倉社長講演
15時40分~16時10分 成績優秀者サーバーインタビュー
16時10分~16時30分 名刺交換会
17時~19時  懇親会 (場所未定 梅田方面)
【参加費】お1人様 2000円
▶申込方法
https://docs.google.com/forms/d/1zNRGAx-cxzCv6pt2uqvTaJQogCULFIOE9DKv4vZ_Bsg/edit

からお名前、連絡先などの詳細をいれていただき、お申し込みまたは、
関西地区事務局  株式会社 be love company にお電話でお申し込みを
078−599−7601 (平日10時〜18時)

東京での勉強会のお知らせ

2013年3月15日

セミナー・イベント

第9回開催

東京での勉強会のお知らせです。
皆さん!来週3月18日(月)にS1・イザコウ合同勉強会が開催されます!
※当日直接会場にいらしてくれてイイデスヨ!歓迎です!
テーマは「サービス」
第一部 今年のS1関東地区ファイナリスト
…     西島理沙(新宿六蔵 支配人)
3年連続S1関東大会決勝ファイナリスト
清水 翔(居酒屋炎丸五反田店店長)
※居酒屋甲子園優勝会社
ファシリテーター 繁盛店への道理事 中尾欽哉
第二部「キッチンのサービス」
居酒屋甲子園 専務理事 大谷順一
繁盛店への道 理事   出 和樹
の対談です。

場所 新日本焼肉党 東日本橋店4階
http://r.gnavi.co.jp/6439884/
時間 13:30開場 14:00開始 16:00終了
料金 1000円!今回は濃いよ。
終了後話題の新日本焼肉党での懇親会です。

鴨頭嘉人氏出版記念講演会@広島開催!

2013年1月14日

セミナー・イベント

炎の講演家!サービスハピネスクリエイター鴨頭嘉人氏
「大切なことはみんなマクドナルドで教わった」出版記念講演会@広島

あのマクドナルドで「お客様満足度日本一」「従業員満足度日本一」「売り上げ伸び率日本一」のトリプルクラウンを達成した店長によるマクドナルドで伝説を創り上げたチーム創りのノウハウを一挙公開!
「大切なことはみんなマクドナルドで教わった!」出版記念講演会@広島

飲食業だけでなく、どんな業種の方にも共通の悩み。
人材育成。チームづくり。
マクドナルドで日本一になるためには、アルバイトさんを含め、チームづくりが最も重要です。そんな人材育成のノウハウを講演して頂きます!

講演内容

・マクドナルドはなぜ世界一になったのか?
・大失敗!夢にまで見た初店長での挫折と学び
・新店店長として失敗から学んだ実践で日本一になる。
・最年少マネージャーとして店長に望んだこと。
・多くの失敗と学びから得た、上司の役割とは?
・リーダーとは、部下に最高の仕事をしてもらうことに感動する
・上司の仕事は、舞台監督のように演者を輝かせること
・報告、連絡、相談は企業の命
・真のホスピタリティとは
・本気のオリエンテーション
・全員が経営者の店舗
・仕事の意味付け意義をつける

鴨頭嘉人氏 プロフィール
http://kamogashira.com/?cat=4

YouTube動画閲覧はこちらから。
http://goo.gl/096T5

講演活動詳細はこちらから。
http://kamogashira.com/?p=256%2F

日時:2013年1月24日 18時半開場/19時開演
場所:まちづくり市民交流プラザ
北館6階マルチメディアスタジオ
参加費:3000円
後援会終了後、鴨頭氏を迎えて懇親会あり(参加費別途)
主催:株式会社あいスマイル、株式会社カエルカンパニー
共催:NPO法人繁盛店への道中国地区本部
申込はこちらから:http://kaerucompany.sakura.ne.jp/up_seminar/ 

関西地区が飲食店向けの勉強会を開催します!
「前年比150%も夢じゃない!S1集客Upアカデミー」
■内容
第1部  「ちょっとした工夫で優秀ホームページに!
食べログ活用勉強会」
講師 伊藤 諒 氏  株式会社ルートアンドアクティベーション

第2部  「なんと、前年比150%達成!
関西地区大会ファイナリストのファン激増のSNS活用とS1への取り組み」
講師 中林 正希  四ツ橋バール Any(エニイ) 代表

■日時  2013年2月26日13時半~16時
■場所  サントリーアネックスビル5階
http://www.suntory.co.jp/company/map/honsha.html
■参加費用  お1人様  2000円
■申込方法
関西地区 のお問い合わせフォームより、お問い合わせ内容のところに、2月26日S1アカデミー●名で参加希望とお申込みを。
または、お電話にて、関西地区本部事務局 078-599-7601(平日10時~17時)
まで。お申込みを。

NPO法人繁盛店への道中国地区本部が主催する食べ歩き飲み歩きイベント。
「食べないと飲まナイト@広島」を以下日程で開催致します。
今回で第4回を迎えるこのイベントを通じて、
店舗はもちろん飲食業界の発展と町の活性化を目的としています。

日時:2013年2月4日(月)5日(火)並木・袋町エリア

2月12日(火)13日(水) 流川・薬研掘エリア

3500円のチケットを買って、食べ飲み歩きながら、
お気に入りのお店を見つけてみませんか?!
チケットは、参加店舗及びエリア内ファミリーマート、またはWEBで予約受付中です。

http://hiroshima.tabe-noma.com/

「第8回S1エキシビジョン」を今年も開催致します!

2012年12月31日

セミナー・イベント

第8回開催

「第8回S1エキシビジョン」を今年も開催致します!

S1エキシビジョンとは、NPO法人繁盛店への道主催で実施する、夢の祭典!

S1サーバーグランプリの各地区大会で実施する規定審査。
店舗におけるシチュエーションを想定して出題し、
普段の姿勢としてサーバーにロールプレイングして頂きますが、
このシチュエーションの本当の意味は?ベストアンサーとは?という、
経営者もサーバーも共に学ぶ機会の第一部。

そして、それを活用している企業や、経営者の方々の本音が聞ける第二部。
繁盛店への道が贈る、活性化する学びの提案をぜひ体験してください。

(開催概要)
■ 日時:2013年2月7日(木)13時半開場/14時開演(終演予定16時半)
→ 14時開場/14時15分開演(終演予定16時半)
都合により時間変更となりました。
大変申し訳ございませんが、お時間お間違いのないようお願いいたします。

■ 場所:東京中野サンプラザ
■ 参加費:3000円(当日受付にてお支払いください)
*定員200名限定となっております。ご参加を希望される方は、お手数ですが
WEBサイトよりご予約をお願い致します。

ご予約はこちら
第7回大会のS1エキシビジョンの模様はこちら

(再掲載)緊急S1セミナー!S1エキシビジョン開催

2012年2月5日

セミナー・イベント

第7回開催

FAX番号が間違っていたために再掲載させて頂きます。
ご迷惑をおかけしまして申し訳ございませんでした。
*
緊急S1セミナー!S1エキシビジョン開催
第7回大会までの集大成?!としてS1エキシビジョンを開催いたします。
これまでの全国大会優勝者によるロールプレイングやS1に参加している企業の取り組みなど、今すぐお店や会社に持ち帰れる情報が盛りだくさんです。
日時:2012年3月8日(木)
時間:15:00~17:00(受付14:30予定)
会場:中野サンプラザ コスモルーム
参加費:¥5000
【お申し込み方法】
お申し込みは下記よりダウンロードした後、ファックスにてお申し込みください。
「S1エキシビジョン」お申し込み

S1サーバーグランプリ サーバーカフェの御案内
第2回「トップサーバーの接客の極意とスキルを盗め!Part 2」
お出迎えからファーストオーダーまでの間に与える印象が、お客様のサーバーやお店に対する期待感に大きく影響します。トップサーバーは何を意識して、どんな接客をしているのでしょうか?
当日は、トップサーバーに自らの事例を紹介していただき、参加者の皆さんにも、実際にグループになってロールプレイングをして実践的に学んでいただきます。
お客様に「また逢いたい」と思っていただくサーバーになるためのヒントや学びが満載!その日の接客から実践できます。
● 開催日時:2011年6月14日(火)14:00~16:00 ( 受付13:30~)
● 会  場:五反田駅前会議室
東京都品川区西五反田1-2-9 アリアル五反田駅前ビル3F
● アクセス:JR 線・東急池上線五反田駅から徒歩1 分
都営浅草線五反田駅A1 出口から徒歩30 秒
● 参加費1,500 円(ドリンク付)
主催・運営NPO 法人繁盛店への道 関東地区本部東京支部
お問い合わせNPO 法人繁盛店への道 関東地区本部東京支部事務局
color food 内 小谷部 利佳
〒142-0052 東京都品川区東中延2-2-18
Tel&Fax  03-6342-0413
e-mail  kanto@hanjyoten.org
■参加ご希望の方は下記のアドレスに、件名を【S1サーバーグランプリ説明会参加】にしていただき下記ご記入の上、お申し込み下さい。
・御社名(店名)・お名前 ・ご住所 ・ご連絡先 ・メールアドレス
参加申し込みアドレス:kanto@hanjyoten.org
サーバーカフェ」とは・・・・
サーバーが自らのステップアップを目指して主体的に学ぶ参加型勉強会です。
「NPO法人繁盛店への道」では、サーバーが継続的に学べる場を提供し、サーバー個々のレベルアップのサポートを行なっていきます。http://www.hanjyoten.org/