S1 ServerGrandprix セミナー・イベント情報 - 最新情報

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繁盛店への道 四国地区本部が開催する飲食店向け勉強会「S1アカデミー」

今度は松山にて開催いたします!!!

講演いただくのは、 「第7回S1サーバーグランプリ」「第5回居酒屋甲子園」にて外食産業界のグランプリ2冠を獲得され、いざかや炎丸」をメインに日本国内7店舗、シンガポール3店舗を展開されている株)PrunZの深見浩一さんと

第7回S1サーバーグランプリ四国地区代表夢の家HANARE 奥田英里さん。

〜講師プロフィール〜
○株式会社プランズ 代表取締役 深見 浩一氏

1976年生まれ。京都大卒。サントリー(株)でマーケティング担当、(株)リンクワンで直営店事業部長でのマザーズ上場を経験し、2006年に(株)PrunZ設立。「いざかや炎丸」をメインに日本国内7店舗、シンガポール3店舗を展開。また子会社として食材販売事業、学習塾事業、介護事業にも進出。(株)ゼンショクの取締役関東営業部執行責任者として国内24店舗、上海1店舗のレストラン経営も行う。今年3月にジャカルタにも炎丸を出店予定。
「第8回S1サーバーグランプリ」「第5回居酒屋甲子園」にて外食産業界のグランプリ2冠を獲得。

○夢の家HANARE  奥田 英里氏

第7回S1サーバーグランプリ四国地区代表。

■日時
2013年5月15日 13時〜16時半

■参加費

¥1000

※お支払は当日受付にてお支払ください。

■場所

ベルフォーレ松山

http://www.bellforet-matsuyama.jp/access.html

■プログラム

12時半受付開始

深見浩一氏講演

13時~14時半

「強い組織・強い店舗づくりの仕組みとは?」

14時40分~15時10分

S1サーバーグランプリ説明会

15時20分~16時 第7回S1サーバーグランプリ四国地区代表

夢の家HANARE 奥田英里氏 講演

16時~16時半 深見氏&奥田氏による接客ロープレ

5時半~懇親会(夢の家)

■お申込方法

備考覧に希望人数を記載の上、こちらから→http://hanjyoten.org/contact/area01.php?area=8

 

 

 

毎回大好評な、飲食店向け勉強会、S1アカデミー!今回は、達人から学べ!!とし、

1部 「S1サーバーグランプリ 関西地区大会 ファイナリストによる生ロープレ大会」
2部 繁盛店オーナーによるパネルディスカッション「強い店への仕組みづくりとは?」
の2部構成。
また逢いたいを実践し続ける、関西屈指のサーバーと、関西で、繁盛店を営むオーナーから、お客様がどんどん来る店づくりの秘訣を学びましょう!

■日時  2013年5月14日  14時~16時半

■場所
エル大阪 南館72号室
■参加費
1000円

■スケジュール

13:30~受付開始
14:00~15:00 第1部 S1サーバーグランプリ 優秀サーバーによる
接客ロープレ&グループディスカッション
15:10~15:20 S1サーバーグランプリ内容説明。
15:20~16:00 繁盛店経営者によるパネルディスカッション
「強い店への仕組みづくりとは?」
16:00~16:30 名刺交換タイム

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
17:30~2時間程度
近隣の飲食店で懇親会を開催
(別途会費3500円~4000円程度)
■参加方法

まずは、参加ボタンを押し、
https://docs.google.com/forms/d/1zNRGAx-cxzCv6pt2uqvTaJQogCULFIOE9DKv4vZ_Bsg/viewform
から正式にお申込みを。

あのマクドナルドで「お客様満足度日本一」「従業員満足度日本一」「売り上げ伸び率日本一」のトリプルクラウンを達成した店長によるマクドナルドで伝説を創り上げたチーム創りのノウハウを一挙公開!

今年1月に開催して参加者全員が感動したあの講演会を再び!
更にパワーアップして、今回はなんとお昼の部と夜の部の2本立てで開催!!

飲食業だけでなく、どんな業種の方にも共通の悩み。
人材育成。チームづくり。
マクドナルドで日本一になるためには、アルバイトさんを含め、チームづくりが最も重要です。そんな人材育成のノウハウを講演して頂きます!

主な講演内容

・マクドナルドはなぜ世界一になったのか?
・大失敗!夢にまで見た初店長での挫折と学び
・新店店長として失敗から学んだ実践で日本一になる。
・最年少マネージャーとして店長に望んだこと。
・多くの失敗と学びから得た、上司の役割とは?
・リーダーとは、部下に最高の仕事をしてもらうことに感動する
・上司の仕事は、舞台監督のように演者を輝かせること
・報告、連絡、相談は企業の命
・真のホスピタリティとは
・本気のオリエンテーション
・全員が経営者の店舗
・仕事の意味付け意義をつける

講演テーマ

お昼の部「電子書籍発売記念!大切なことはみんなマクドナルドで教わった」出版記念講演会@広島

夜の部「どんな仕事も転職にしてしまう!3つの魔法の働き方」
*お昼と夜は講演内容が異なります。夜の部は同会場で19時〜です。

鴨頭嘉人氏 プロフィール
http://kamogashira.com/?cat=4

YouTube動画閲覧はこちらから。
http://goo.gl/096T5

講演活動詳細はこちらから。
http://kamogashira.com/?p=256%2F

日時:2013年5月22日(水)
お昼の部 12時半開場/13時開演
夜の部 18時半開場/19時開演
場所:まちづくり市民交流プラザ
北館6階マルチメディアスタジオ
参加費:3000円
主催:株式会社カエルカンパニー
共催:NPO法人繁盛店への道中国地区本部

申込先:こちらフォームよりお申し込みください。
またFBのイベントページからの参加も受付ております。

広島の飲食店が集まり、勉強しあいながらお互いが成長しあう場。
飲食スタッフミーティング。略して「ISM会」

今回のテーマはずばり『接客!』
また逢いたいサーバー日本一を決める大会「S1サーバーグランプリ」主催S1アカデミーとコラボして、接客のスキル、マインドを学べます!!なんと!入場無料。  どんな業種、業態でも気軽にご参加頂けます!皆様のお越しをお待ちしております。

■セミナー詳細
日時:2013年5月8日(水)12:00〜14:00
場所:中国電力enec エネック
広島市中区小網町8-12
参加費:無料

内容:
また逢いたい日本一のサーバー接客鑑賞
あなただったらどうする?!接客生ロープレ大会

スタッフの皆様が身近なお題を元にロープレを開催します。
当日飛び入りOK!!皆様のご参加をお待ちしております。

参加申込:HP問い合わせフォーム「中国地区」よりお申込ください。また、FBのイベントページからの参加も可能です。

問合先:090−4690−2135 カエルカンパニー岡崎まで

 

繁盛店への道 関西地区本部が開催する飲食店向け勉強会「S1アカデミー」
今回、初めて京都で開催いたします!
講演いただくのは、 「第8回S1サーバーグランプリ」「第5回居酒屋甲子園」にて外食産業界のグランプリ2冠を獲得され、いざかや炎丸」をメインに日本国内7店舗、シンガポール3店舗を展開されている株)PrunZの深見浩一さんです。

〜講師プロフィール〜
株式会社プランズ 代表取締役 深見浩一氏

1976年生まれ。京都大卒。サントリー(株)でマーケティング担当、(株)リンクワンで直営店事業部長でのマザーズ上場を経験し、2006年に(株)PrunZ設立。「いざかや炎丸」をメインに日本国内7店舗、シンガポール3店舗を展開。また子会社として食材販売事業、学習塾事業、介護事業にも進出。(株)ゼンショクの取締役関東営業部執行責任者として国内24店舗、上海1店舗のレストラン経営も行う。今年3月にジャカルタにも炎丸を出店予定。
「第8回S1サーバーグランプリ」「第5回居酒屋甲子園」にて外食産業界のグランプリ2冠を獲得。

そして、第2部では、第8回S1サーバーグランプリ全国大会優勝者 UCCカフェメルカート ジェイアール 京都伊勢丹店の小谷忍さんにインタビューが実現しました!

■日時
2013年5月7日 14時〜16時半
■場所
ウィングス京都
京都市中京区東洞院通六角下る御射山町262
京都市男女共同参画センター
マップはこちら http://www.wings-kyoto.jp/about-wings/access/

【参加費】お1人様 2000円

【スケジュール】
13時半~受付開始
14時~15時半  深見浩一氏講演
「強い組織・強い店舗づくりの仕組みとは?」
15時40分~15時50分 S1サーバーグランプリ 説明
15時50分~16時10分 第8回S1サーバーグランプリ全国大会優勝者 UCCカフェメルカートの小谷忍さんにインタビュー
16時10分~16時30分 名刺交換会
17時半~19時半  懇親会 (場所未定・費用別途)

▶申込方法
参加ボタンを押していただき、https://docs.google.com/forms/d/1zNRGAx-cxzCv6pt2uqvTaJQogCULFIOE9DKv4vZ_Bsg/edit

からお名前、連絡先などの詳細をいれていただき、お申し込みまたは、
関西地区事務局  株式会社 be love company にお電話でお申し込みを

078−599−7601 (平日10時〜18時)


関西地区のS1アカデミー神戸開催のお知らせです。
今回は、なんと・・・第4回 S1サーバーグランプリ全国大会優勝者で現在、自身で飲食店を経営され、飲食業界でも話題になった書籍「また会いたくなるサービスと接客の極意」を出された、接客、サービスの第一任者「布施知浩」さんの講演です。

〜布施知浩(フセトモヒロ)さんプロフィール〜
1983年生 福島出身 28歳
「銀座 炙り場 ごち惣家」 代表
06年3月  青山学院大学経済学部卒業
06年4月  マックスコーポレーション入社
06年9月 「タスコグランドアルバイトサミット」優勝
07年11月 第3回「S1サーバーグランプリ」関東2位
08年9月 「居酒屋甲子園」全国ベスト6
09年3月  第4回「S1サーバーグランプリ」優勝
09年9月 「居酒屋甲子園」全国ベスト6
12年1月 銀座に開業1店舗目「炙り場 ごち惣家」開業。
著書
「また会いたくなるサービスと接客の極意」2012年3月出版
【日時】2013年4月23日(火)14時~16時半
【場所】アサヒビール会議室
兵庫県神戸市中央区栄町通1丁目1−18(元町駅3分)
【スケジュール】
13時半~受付開始
14時~15時半 布施知浩さん 講演
15時40分~16時10分 S1サーバーグランプリ 成績優秀者サーバーインタビュー
16時10分~16時30分 名刺交換会
17時半~19時半  懇親会 (場所未定 元町または、三宮方面)
【参加費】お1人様 2000円
【申込方法】

https://docs.google.com/forms/d/1zNRGAx-cxzCv6pt2uqvTaJQogCULFIOE9DKv4vZ_Bsg/edit
からお名前、連絡先などの詳細をいれていただき、お申し込みまたは、
関西地区事務局  株式会社 be love company にお電話でお申し込みを

078−599−7601 (平日10時〜18時)

第9回、S1サーバーグランプリに向けて、アカデミーを開催します!4月第1回目は、なんと・・・鳥貴族 大倉社長の講演です!
どんな経済状態でもゆるがない、圧倒的な経営力。創業当時から、280円均一の焼き鳥一筋!目指すは全国2000店舗!
私どもも含めて、ファンの多い大倉社長に、創業当時~今。
そして、これからを大いに語っていただきます。~株式会社鳥貴族 代表取締役社長 大倉 忠司さん プロフィール~
飲食店経営をめざして料理系専門学校に入学。
卒業後は、大手ホテル、焼き鳥店を経て19985年に独立し「じゃんぼ焼鳥 鳥貴族」1号店をオープン。
1986年株式会社イターナルサービスを設立し、チェーン展開を開始。
大阪を中心に出店を行い、2005年より東京進出。
2009年より社名を株式会社鳥貴族に改め、2012年10月現在で関西・関東・東海地区を中心に300店舗以上を展開。
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第2部は、S1サーバーグランプリ、第8回 成績優勝者のインタビューコーナーもあり!

【日時】2013年4月5日(金)14時~16時半
【場所】大阪駅前 第2ビル5階 生涯学習センター 第1研修室
【スケジュール】
13時半~受付開始
14時~15時半 大倉社長講演
15時40分~16時10分 成績優秀者サーバーインタビュー
16時10分~16時30分 名刺交換会
17時~19時  懇親会 (場所未定 梅田方面)
【参加費】お1人様 2000円
▶申込方法
https://docs.google.com/forms/d/1zNRGAx-cxzCv6pt2uqvTaJQogCULFIOE9DKv4vZ_Bsg/edit

からお名前、連絡先などの詳細をいれていただき、お申し込みまたは、
関西地区事務局  株式会社 be love company にお電話でお申し込みを
078−599−7601 (平日10時〜18時)

東京での勉強会のお知らせ

2013年3月15日

セミナー・イベント

第9回開催

東京での勉強会のお知らせです。
皆さん!来週3月18日(月)にS1・イザコウ合同勉強会が開催されます!
※当日直接会場にいらしてくれてイイデスヨ!歓迎です!
テーマは「サービス」
第一部 今年のS1関東地区ファイナリスト
…     西島理沙(新宿六蔵 支配人)
3年連続S1関東大会決勝ファイナリスト
清水 翔(居酒屋炎丸五反田店店長)
※居酒屋甲子園優勝会社
ファシリテーター 繁盛店への道理事 中尾欽哉
第二部「キッチンのサービス」
居酒屋甲子園 専務理事 大谷順一
繁盛店への道 理事   出 和樹
の対談です。

場所 新日本焼肉党 東日本橋店4階
http://r.gnavi.co.jp/6439884/
時間 13:30開場 14:00開始 16:00終了
料金 1000円!今回は濃いよ。
終了後話題の新日本焼肉党での懇親会です。

鴨頭嘉人氏出版記念講演会@広島開催!

2013年1月14日

セミナー・イベント

炎の講演家!サービスハピネスクリエイター鴨頭嘉人氏
「大切なことはみんなマクドナルドで教わった」出版記念講演会@広島

あのマクドナルドで「お客様満足度日本一」「従業員満足度日本一」「売り上げ伸び率日本一」のトリプルクラウンを達成した店長によるマクドナルドで伝説を創り上げたチーム創りのノウハウを一挙公開!
「大切なことはみんなマクドナルドで教わった!」出版記念講演会@広島

飲食業だけでなく、どんな業種の方にも共通の悩み。
人材育成。チームづくり。
マクドナルドで日本一になるためには、アルバイトさんを含め、チームづくりが最も重要です。そんな人材育成のノウハウを講演して頂きます!

講演内容

・マクドナルドはなぜ世界一になったのか?
・大失敗!夢にまで見た初店長での挫折と学び
・新店店長として失敗から学んだ実践で日本一になる。
・最年少マネージャーとして店長に望んだこと。
・多くの失敗と学びから得た、上司の役割とは?
・リーダーとは、部下に最高の仕事をしてもらうことに感動する
・上司の仕事は、舞台監督のように演者を輝かせること
・報告、連絡、相談は企業の命
・真のホスピタリティとは
・本気のオリエンテーション
・全員が経営者の店舗
・仕事の意味付け意義をつける

鴨頭嘉人氏 プロフィール
http://kamogashira.com/?cat=4

YouTube動画閲覧はこちらから。
http://goo.gl/096T5

講演活動詳細はこちらから。
http://kamogashira.com/?p=256%2F

日時:2013年1月24日 18時半開場/19時開演
場所:まちづくり市民交流プラザ
北館6階マルチメディアスタジオ
参加費:3000円
後援会終了後、鴨頭氏を迎えて懇親会あり(参加費別途)
主催:株式会社あいスマイル、株式会社カエルカンパニー
共催:NPO法人繁盛店への道中国地区本部
申込はこちらから:http://kaerucompany.sakura.ne.jp/up_seminar/ 

関西地区が飲食店向けの勉強会を開催します!
「前年比150%も夢じゃない!S1集客Upアカデミー」
■内容
第1部  「ちょっとした工夫で優秀ホームページに!
食べログ活用勉強会」
講師 伊藤 諒 氏  株式会社ルートアンドアクティベーション

第2部  「なんと、前年比150%達成!
関西地区大会ファイナリストのファン激増のSNS活用とS1への取り組み」
講師 中林 正希  四ツ橋バール Any(エニイ) 代表

■日時  2013年2月26日13時半~16時
■場所  サントリーアネックスビル5階
http://www.suntory.co.jp/company/map/honsha.html
■参加費用  お1人様  2000円
■申込方法
関西地区 のお問い合わせフォームより、お問い合わせ内容のところに、2月26日S1アカデミー●名で参加希望とお申込みを。
または、お電話にて、関西地区本部事務局 078-599-7601(平日10時~17時)
まで。お申込みを。