【6月】元ディズニーの人材トレーナー櫻井恵里子氏講演会などS1勉強会を関東全域で開催!

2017年5月25日

セミナー・イベント
第13回S1グランプリのエントリーもいよいよ6月末までとなりました!

 

今期、関東地区ではエントリー前に勉強会を関東全域で開催!
6月はなんと北関東を含む計8か所で開催します!

 

ゲストスピーカーも元ディズニーの人材トレーナー、
オリエンタルランドの人材開発室で人材戦略、調査、採用、育成を手掛けた
櫻井恵里子氏による特別講演「3日で変わるディズニー流の育て方」をはじめ、
S1全国大会ファイナリストで、現在は各企業の育成力向上に取り組む皆様方に、
「おもてなしの極意」と「接客力向上の取り組み」について語っていただきます!

 

こんな豪華な勉強会はなかなかありません!
ぜひお誘いあわせの上、ご参加ください!!

 

2017年6月度「S1アカデミー」開催一覧(下記URLチラシあり)

 

◆【横浜6/5】株式会社ワンダーテーブル人材開発マネージャー西島氏による
 「全国ファイナリストから学ぶ『また逢いたい』おもてなしの極意」
◆【東京6/7】元オリエンタルタンド 人材開発室 櫻井恵里子氏による
 <特別講演会>「3日で変わる ディズニー流の育て方」
◆【水戸6/14】株式会社絶好調 松村康夫氏による
 「第10回全国大会優勝者に学ぶ!絶好調流!接客サービスの極意と仕組み」
◆【宇都宮6/15】株式会社絶好調 松村康夫氏による
 「第10回全国大会優勝者に学ぶ!絶好調流!接客サービスの極意と仕組み」
◆【千葉6/19】(株)ダイナック ホスピタリティマネージャー禰宜田氏&中尾氏による
 「全国ファイナリストが語る『また逢いたい』おもてなし術」
◆【立川6/20】株式会社ワンダーテーブル人材開発マネージャー西島氏による
 「全国ファイナリストから学ぶ『また逢いたい』おもてなしの極意」
◆【【埼玉6/21】戸田市を中心に30店舗展開!株式会社ロット福万氏による
 「ロット流!地域密着型のおもてなしの極意とは」 ※内容調整中
◆【横浜6/22】(株)ダイナック ホスピタリティマネージャー禰宜田氏&中尾氏による
 「全国ファイナリストが語る『また逢いたい』おもてなし術」

 

 

 

 

 

★第13回「S1サーバーグランプリ」エントリーは6月末まで!
 エントリーはこちらから! → http://hanjyoten.org/

 

◆「S1サーバーグランプリ」とは? ( http://hanjyoten.org/

 

顧客満足度をつくる3要素のひとつである「サービス」に焦点をあて、「あの店に行けばあの人に会える」そう思って頂ける日本一のサービススタッフ「ベストサーバー」を選ぶ大会です。

 

大会の目的は「サーバーの地位向上」と「日本のサービス技術のレベルアップ・プロフェッショナル化」にあり、1年をかけて1次審査、2次審査、地区大会、全国大会を行い、日本一のサーバーを選出します。

 

サーバのプロフェッショナル化によって世の中の飲食業・サーバーに対する認知度や地位を向上させ、「サーバーになりたい!」という人をたくさん生み出していきたいという思いがあります。

 

 

◆エントリーする事で得られるもの

 

【サーバーの成長】

 

・1次審査では細かい審査項目から自分の長所や短所が明確になり、店舗での自主的なロープレの実施や、店舗を超えての勉強会の実施など、更なるサービス技術のレベルアップを計ることができます。

 

・2次審査では普段では接することのできない業態や客単価の店舗で働くのサーバーとの交流や、実際の接客を見る事によって、自身の接客スタイルを見直し、吸収することで翌年に向けて更なる接客力向上が見込めます。

 

・2次審査以降の地区大会、全国大会では、自身の進出はもちろん、店舗・会社の仲間とともにレベルの高いサーバーの接客を見ることによって接客の幅と観点を鍛え、翌年のエントリーに向けて店舗や会社でともに学びあおうとする風土を形成できます。

 

【店舗・会社の成長、学習の仕組み化】

 

・1次審査では50項目に上る審査基準を訪問調査によって審査するため、自分ひとりではなく店舗の仲間との練習や協力が必要となります。そのため、店舗での自主的なロープレの実施や、店舗を超えての勉強会の実施など、更なるサービス技術のレベルアップを自主的に行う企業文化をつくることができます。

 

・2次審査では社内だけでは接することのできない、様々な業態や客単価の店舗のスタッフの接客を見学することができます。エントリーメンバーを中心に店舗メンバーと一緒に参加することで、接客スタイルを見直したり新たなナレッジやスキルを吸収して店舗に持ち帰り、店舗での勉強会や更なる接客力向上が見込めます。

 

・2次審査以降の地区大会、全国大会では、チャレンジを繰り返しながら進出者を生み出すことで、社内にスターが生まれ「あの場所に立ちたい」スタッフが急増します。それにより、より高い接客レベルを実現しようと現場でののロープレや店舗を超えた勉強会に熱が入るようになり、年間を通じての育成計画や社内コンテストなどの実現が社内スタッフ自らの手によって実現しやすくなります。

 

■■■
NPO法人「繁盛店への道」
 S1サーバーグランプリ関東地区 事務局
【S1関東地区 FBページ】
【繁盛店への道HP】