S1 ServerGrandprix 最新情報 - 関東地区

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◆店舗と組織の接客が向上!「S1サーバーグランプリ」活用セミナー

 

 <特別企画>第9回全国大会最優秀賞!第12回全国大会企業賞第1位!
  「株式会社ダイヤモンドダイニング笠松美樹子氏に聞く
   組織と現場を強化する接客力向上の仕組みと手法とは!?」
  ~社外コンテストを活用し営業に勝つマインドを作る6STEP~

 

★チラシ・お申込み用紙のダウンロードはこちらをクリック!
 2017年5月10日(水)14:00~16:00
店舗と組織の接客レベルを向上させるための仕組みとして、「S1サーバーグランプリ」の活用セミナーを開催します!

 

今回のゲストは第9回全国大会最優秀賞、第12回全国大会企業賞1位を獲得した、株式会社ダイヤモンドダイニング エグゼクティブサーバー 笠松美樹子氏!自社で実際に取り組んでいる接客力向上の仕組みや育成手法、S1を活用しながらどんなステップで組織力を高めてきたのかというプロセスなど、接客力を高め、営業で勝つためのここでしか聞けないノウハウを大公開!

 

さらにS1をもっと活用するための学びあり、刺激あり、交流ありの魅力的な活用セミナーです!S1グランプリを知らない方も知っている方もぜひぜひお誘いあわせの上ご参加ください!!

 

◆当日のプログラム内容

 

【第1部】組織と店舗の接客力を向上させる「S1グランプリ」とは?(15分)
【第2部】ダイヤモンドダイニング笠松氏による特別セミナー(75分)
【第3部】参加企業の活用事例・育成のツボとコツの共有(30分)

 

◆ゲストスピーカー 笠松美樹子氏 プロフィール

 笠松美樹子氏

大阪府出身。2013年㈱ダイヤモンドダイニング入社。
2014年「第9回 S1サーバーグランプリ」にて、過去最高の900名を超えるエントリーの中、全国大会へ勝ち進み、日本のベストサーバーとして優勝。

 

六本木わらやき屋、銀座わらやき屋と店長.トレーナーを経て、グループ全社のエグゼクティブサーバーとして、企業全体のサービスレベル向上を図るべく、サービス研修やトレーニングの実施、店舗サービス改善、社内サーバーグランプリ大会の実施運営を通じて、サーバーの育成・マネージメント指導に従事。
翌年2015年「第10回S1サーバーグランプリ」、2017年「第12回S1サーバーグランプリ」では、エントリー企業の中で出場者のサービスレベルの平均点が最も高かった企業として、企業賞第1位を受賞。
外食業界におけるサーバーの地位向上を目指し、社内外問わず各種講演やセミナーなども行っている。

 

◆開催概要

 

【日時】
2017年5月10日(水)14:00~16:00 (受付13:45~)
※終了後笠松氏を交えて懇親会を開催予定(17~19時)

 

【会場】
築地社会教育会館
東京都中央区築地4丁目15-1

 

【アクセス】
・東京メトロ「東銀座駅」6番出口より徒歩3分
・東京メトロ「銀座駅」A5番出口より徒歩8分
・都営大江戸線「築地市場」駅より徒歩5分
・東京メトロ「築地駅」より徒歩3分
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【参加費】
無料

 

【申込方法】
下記URLよりお申込ください。(「こくちーず」のイベントページに移動します」

 

【お問合せ先】
NPO法人繁盛店への道 関東地区本部事務局

 

 

 

★チラシ・お申込み用紙のダウンロードはこちらをクリック!

 

 

◆「S1サーバーグランプリ」とは? ( http://hanjyoten.org/

 

顧客満足度をつくる3要素のひとつである「サービス」に焦点をあて、「あの店に行けばあの人に会える」そう思って頂ける日本一のサービススタッフ「ベストサーバー」を選ぶ大会です。

 

大会の目的は「サーバーの地位向上」と「日本のサービス技術のレベルアップ・プロフェッショナル化」にあり、1年をかけて1次審査、2次審査、地区大会、全国大会を行い、日本一のサーバーを選出します。

 

サーバのプロフェッショナル化によって世の中の飲食業・サーバーに対する認知度や地位を向上させ、「サーバーになりたい!」という人をたくさん生み出していきたいという思いがあります。

 

◆エントリーする事で得られるもの
【サーバーの成長】

 

・1次審査では細かい審査項目から自分の長所や短所が明確になり、店舗での自主的なロープレの実施や、店舗を超えての勉強会の実施など、更なるサービス技術のレベルアップを計ることができます。

 

・2次審査では普段では接することのできない業態や客単価の店舗で働くのサーバーとの交流や、実際の接客を見る事によって、自身の接客スタイルを見直し、吸収することで翌年に向けて更なる接客力向上が見込めます。

 

・2次審査以降の地区大会、全国大会では、自身の進出はもちろん、店舗・会社の仲間とともにレベルの高いサーバーの接客を見ることによって接客の幅と観点を鍛え、翌年のエントリーに向けて店舗や会社でともに学びあおうとする風土を形成できます。

 

【店舗・会社の成長、学習の仕組み化】
・1次審査では50項目に上る審査基準を訪問調査によって審査するため、自分ひとりではなく店舗の仲間との練習や協力が必要となります。そのため、店舗での自主的なロープレの実施や、店舗を超えての勉強会の実施など、更なるサービス技術のレベルアップを自主的に行う企業文化をつくることができます。

 

・2次審査では社内だけでは接することのできない、様々な業態や客単価の店舗のスタッフの接客を見学することができます。エントリーメンバーを中心に店舗メンバーと一緒に参加することで、接客スタイルを見直したり新たなナレッジやスキルを吸収して店舗に持ち帰り、店舗での勉強会や更なる接客力向上が見込めます。
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・2次審査以降の地区大会、全国大会では、チャレンジを繰り返しながら進出者を生み出すことで、社内にスターが生まれ「あの場所に立ちたい」スタッフが急増します。それにより、より高い接客レベルを実現しようと現場でののロープレや店舗を超えた勉強会に熱が入るようになり、年間を通じての育成計画や社内コンテストなどの実現が社内スタッフ自らの手によって実現しやすくなります。

 

 

 

 

 

 

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NPO法人「繁盛店への道」
 S1サーバーグランプリ関東地区 事務局

 

【S1関東地区 FBページ】

 

 

【繁盛店への道HP】

 

 

 

11月24日に開催された【関東地区大会】にて
全国大会進出者が決定しました!

全国大会進出者は・・・・

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No 名前 店名
200 園田 玲花 九州熱中屋上野LIVE
387 沢井 彩 絵本の国のアリス

※エントリーNo順

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次はいよいよ全国大会!
一般来場者様へも投票権がございます。
お誘いあわせの上、ぜひご来場くださいませ!

■全国大会詳細■
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■開催日時
2017年3月15日(水)
12時30分開演(11時45分開場)

■会場
メルパルク東京 イベントホール
(東京都港区芝2-5-20)
□アクセス
http://www.mielparque.jp/tokyo/access/
※ホテルが隣接しておりますので、お気を付けください。

■チケット価格
前売り 3,500円
当日券 5,000円

■チケットご購入方法
・HPにて受付(販売はまだ開始されておりません。もう少々おまちください)
・当日会場でのご購入

※当日券のご購入は混雑が見込まれます。
事前のご購入をおすすめします。
※席数が埋まり次第、販売終了となります。ご了承くださいませ。
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第12回S1サーバーグランプリ】関東地区より、地区大会進出者が決定しました!

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関東地区大会進出者は以下の通りです!

(エントリーNO順)

No 名前 店名
121 飯田 征典 UCCカフェメルカード 横浜そごう店
155 下畠 翼 THE OLD STATION 新宿
200 園田 玲花 九州熱中屋上野LIVE
379 光井 まどか 銀座 わらやき屋
384 古賀 祐太郎 九段下鳥福
387 沢井 彩 絵本の国のアリス
391 西原 美由紀 四万十川
519 野口 陽子 和ビストロ ほたる
525 高橋 夏穂 燗アガリ

 

※一部店舗名に誤記載がありましたため、修正をおこないました。2016/11/03

 

上記のファイナリストは、地区大会に出場します!★・。。・★。・・。。・・。。・★・。。・★。・・。。・・。。・★・。。・★。・・。。・・。。・

お誘いあわせのうえ、ぜひご来場くださいませ!

大会スケジュールはこちら

観覧お申込みはこちら

地区大会審査概要はこちら

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第12回S1サーバーグランプリ 関東地区2次審査進出者を決定致しました!

※掲載はエントリーNO順です。

・関東地区2次審査進出者一覧

No 名前 店名
7 野村 冬美 瓢喜 銀座本店
8 平井 あゆみ 瓢喜 銀座本店
12 茗花 有希 瓢喜 銀座3丁目店
13 菊田 浩子 瓢喜 香水亭 京橋店
15 田中 光子 瓢喜 京橋店
19 湯浅 宏仁 点心屋台 餃包
21 小宮 沙也佳 点心屋台 餃包
23 曾 茂 点心屋台 餃包
31 澁沢 あきら カキ酒場 北海道厚岸 日本橋本店
41 前田 有子 九州熱中屋 新宿西口駅前LIVE
93 田中 健一 鍋ぞう池袋サンシャイン60通り店
112 恵美 晶子 MELLOW BROWN COFFEE 自由が丘本店
130 神 明日香 珈琲館 志村坂上店
135 繁田  かおり 上島珈琲店 狭山店
136 小泉 菜歩 上島珈琲店 御成門店
137 近藤 嘉美 上島珈琲店 青山店
139 村山 侑哉 上島珈琲店 大門店
140 関根 裕美 珈琲館 立川南口店
155 下畠 翼 WAZA新宿東口店
173 坂部 辰弥 九州熱中屋三軒茶屋LIVE
176 大塚 広之 熱中屋五反田LIVE復活公演
179 櫻井 詳子 九州熱中屋浜松町芝大門LIVE
185 布施 愛佳 九州熱中屋五反田LIVE
187 渡邊 くみこ Tasting BAR 柴田屋酒店 本店
195 井口 翔太 熱中屋上野LIVE
199 磯崎 凌我 九州熱中屋東京駅中央通り
200 園田 玲花 九州熱中屋 上野LIVE
202 安住 宥香 熱中屋 有楽町LIVE
220 後藤 連 とり鉄新橋レンガ通り店
223 大野 美香 とり鉄日本橋本店
224 久野 彰太 とり鉄春日部店
233 吉岡 真優 とり鉄西葛西店
246 清水 博之 ごまや渋谷
248 島中 亜希 ジャックポット渋谷店
250 井上 智廣 ラ・ベファーナ汐留店
277 高橋 恵 こだわりもん一家 西葛西店
278 木村 はづき こだわりもん一家 銀座店
282 竹宮 月葉 こだわりもん一家 銀座店
285 永谷 藍生 博多劇場東陽町店
296 李 聖大 大阪焼肉ホルモンふたご
300 岡 久美子 Gottie’s BEEF池袋西口
350 木庭 絵李香 串カツ田中 蒲田店
354 登坂 舞子 響 秋葉原
355 李 泰炅 大阪焼肉ホルモンふたご 北千住店
356 上村 祐三 仕事馬
366 岡田 昌也 牛タン工房鎌倉ハム
367 齋藤 健太 魚介ビストロ sasaya BYO 品川魚貝センター
377 西原 竜生 六本木わらやき屋
378 田中 潤 わらやき屋新宿
379 光井 まどか わらやき屋九段下
381 安田 博紀 MAIMON EBISU
382 大森 運大 観音坂 鳥幸
384 古賀 祐太郎 九段下鳥福
385 東 彩香 舞踏の国のアリス
387 沢井 彩 迷宮の国のアリス
388 市川 雅之 さかえや恵比寿本店
389 長 彩水 四万十川
390 野崎 崇 絵本の国のアリス
391 西原 美由紀 四万十川
392 宮崎 裕也 ベルサイユの豚池袋
396 服部 美穂 霧の個室清郎 渋谷
405 石川 活明 魚盛 飯田橋店
409 伊藤 志帆 鉄板と酒hinoban
412 白 翔浩 串カツ田中八王子店
413 船渡 直也 東京馬焼肉三馬力 池袋店
450 稲 花佳 土間土間新小岩南口駅前店
457 小川 翼 佐賀県三瀬村ふもと赤鶏 丸の内店
459 原 敬規 ぷれじでんと千房広尾店
467 野村 拓 博多ほたる銀座店
489 副島 隆弘 博多ほたる銀座店
490 林 絵梨花 博多ほたる 麻布十番
509 神保 亜季 絶好調てっぺん
510 張替 千裕 絶好調てっぺん
519 野口 陽子 和ビストロ ほたる
521 山岡 宏樹 魚串 炙縁
523 増田 大海 魚串 炙縁
525 高橋 夏穂 燗アガリ
526 深瀬 一輝 燗アガリ
627 高橋 忠昌 かき小屋飛梅 神田西口店
632 浅輪 義博 かみや流 博多道場 八重洲店

 

・神奈川県大会進出者一覧

No 名前 店名
121 飯田 征典 UCCカフェメルカード 横浜そごう店
138 指尾 卓 上島珈琲店 大船店
177 岸田 直希 炭火・七輪 ホルモン焼 珍満
178 大野 晃 炭火・七輪 ホルモン焼 珍満
242 圷 誠太郎 とり鉄武蔵小杉店
247 間瀬 智之 かき小屋みなとみらい店
302 樋口 藍 味くり家
303 今藤 友章 味くり家
375 神谷 雄士 ぬる燗佐藤 横濱茶寮店
376 森田 理恵 ぬる燗佐藤 横濱茶寮店

 

2次審査概要

大会スケジュールはこちら

お申込みはこちら

関東地区参加サーバーの方々の1次審査結果がシステムへ反映されています!

併せてご確認ください。

 

S1アカデミー2016 S1全国大会ファイナリストの店巡り開催のお知らせ!!!

 

☆・。【関東】S1アカデミー「全国ファイナリスト繁盛店の店めぐり」。・☆

 

人を創る、感動を創る、未来を創る”  S1から学ぼう!S1アカデミー2016!

 

S1出場店舗は繁盛店!
繁盛店のヒミツをS1アカデミーで学びませんか?

前回の全国大会ファイナリストが、自らの勤務先店舗で「おもてなし」の極意を披露します

1次審査、2次審査攻略のヒントが聞けるかも!?

※各ファイナリストごとに各1回のみの開催です
※店舗が会場のため席数に限りがあります
※先着順で締め切りますのでお早目のお申し込みをよろしくお願いいたします

※まとめてのお申込みも可能です!

 

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【講師紹介】

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6月22日(水)

第11回S1グランプリ全国大会優勝 中尾和夫さん

 

スライド1

7月12日(火)

第11回S1グランプリ全国大会準優勝 園田玲花さん

 

 

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【内容】

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S1に取り組んだことで、“ココ”が変わった!
~現場に持ち帰れる実践的な「おもてなし」とは?~

お店、企業は、こうやってS1を活用すべし!
~本当のS1の利用方法とは?~

■ワークショップ
~参加者とファイナリストの本音トーク等

(各回によってワークショップの内容は異なります)

※各回とも主に上記のテーマで、それぞれの講師の本音を伺いたいと思いますが、当然、講師によってその本音トークは異なります。

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【開催日程 ・ お申込み窓口】

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【第1回 6月22日(水)東京】

■講師 中尾 和夫 氏 (第11回全国大会優勝)
■会場 魚盛 飯田橋店(株式会社ダイナック)

■受付 14:45~

■開演 15:00~16:30 ※17時~懇親会

■アクセス 東京都新宿区下宮比町2−1 第一勧銀稲垣ビル 1F
JR中央線 飯田橋駅 東口 徒歩2分
地下鉄東西線 飯田橋駅 B1番出口 徒歩1分

■参加費 1,000円
※終了後に懇親会あり(参加費別途)

■詳細:https://www.facebook.com/events/1578730825754400/

お申込窓口https://ssl.kokucheese.com/event/entry/403947/

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【第2回 7月12日(火)東京】

■講師 園田 玲花 氏 (第11回全国大会準優勝)
■会場 九州熱中屋 上野LIVE(株式会社ゴールデンマジック)

■受付 14:45~
■開演 15:00~16:30 ※17時~懇親会

■アクセス  東京都台東区上野2-7-7 上野HSビルB1
JR 上野駅 徒歩5分
JR 御徒町駅 徒歩5分
地下鉄銀座線 上野広小路駅 A3番出口 徒歩3分

■参加費 1,000円
※終了後に懇親会あり(参加費別途)

■詳細:https://www.facebook.com/events/1222720954458023/

お申込窓口https://ssl.kokucheese.com/event/entry/403978/

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みなさまのご来場、こころよりお待ちしております!!

 

↓↓↓お問合せはこちら↓↓↓

繁盛店への道 関東支部

メールアドレス:kanto@hanjyoten.org

FB:https://www.facebook.com/hanjyou.kantou/?fref=ts

また逢いたいサーバーを決める接客コンテストとして、
ファーストフード業態から居酒屋、レストランまで
幅広い業態の方々に浸透してきた【S1サーバーグランプリ】では、
第12期を迎えるにあたり、思いに賛同し、
協賛して頂けるスポンサー企業様を募集致します!

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—説明会概要—
★S1サーバーグランプリ趣旨説明
★S1サーバーグランプリスポンサー企業説明
★エントリー企業によるS1活用取組発表(10社予定)
S1を活用しての売上拡大事例や接客力向上の仕組み等
★終了後、エントリー企業様も交えての懇親会(17:30〜)
エントリー企業様と繋がるチャンスです♪

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■開催日時:
2016年4月19日(火) 15:00~17:00

★★説明会終了後、
エントリー企業様を交えての懇親会開催★★

■説明会開催場所:
フォーラムエイト 509号室
(〒150-0043 東京都道玄坂2-10-7)
会場HP:http://www.forum-8.co.jp/access/

■懇親会会場:
開催予定時間/ 17:30~
場所/バグース渋谷店
(http://www.bagus-99.com/shops/b_shibuya/)

■お申込み方法

スポンサー企業説明会申込書】に必要事項を記載の上、

【繁盛店への道事務局:FAX03-6740-2018】までお送りください。

皆様のご来場、心よりおまちしております!

★★説明会FB★★

★★https://www.facebook.com/events/759728957497802/★★

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【11th関東地区大会】全国大会進出者決定!

2015年11月25日

最新情報

第11回開催

第11回S1サーバーグランプリ関東地区大会は、四谷区民ホールにて開催し
2名の全国大会進出者が決定しました!

No. 名前 店名
385 園田 玲花 九州熱中屋 上野LIVE
483 中尾 和夫 魚盛 飯田橋店

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IMG_1832お2人は、3月16日に開催する全国大会に進出致します。

★★全国大会日時★★
・2016年3月16日(水)/12:00開演
・場所/メルパルクホール(東京都浜松町)

第11回S1サーバーグランプリ神奈川県大会より、ファイナリストが決定致しました!

名前 店名
津曲 誠 EN別邸 中央林間店

 

★集合写真

参加者集合写真_n

 

地区大会は、11/25(水)13:00開演(12:30開場)

四谷区民ホールにて開催!入場料3,000円(当日4,000円)

お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

★ファイナリストの皆様へ 集合時間等は追って連絡致します。

地区大会レギュレーションはこちらから。 

第11回S1サーバーグランプリ千葉地区2次審査より、千葉地区大会ファイナリストが決定致しました!

No 名前 店名
660 田中 晶子 一幸 ほたる野店

☆参加者集合写真

千葉_二次審査集合写真__n

 

地区大会は、11/25(水)13:00開演(12:30開場)

四谷区民ホールにて開催!入場料3,000円(当日4,000円)

お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

★ファイナリストの皆様へ 集合時間等は追って連絡致します。

地区大会レギュレーションはこちらから。

第11回S1サーバーグランプリ埼玉地区2次審査より、埼玉地区大会ファイナリストが決定致しました!

No 名前 店名
281 山本 幹徳 UCCカフェメルカード そごう大宮店

☆参加者集合写真埼玉2次審査 集合写真2015130_n

 

地区大会は、11/25(水)13:00開演(12:30開場)

四谷区民ホールにて開催!入場料3,000円(当日4,000円)

お問い合わせ、お申し込みはこちらから。

★ファイナリストの皆様へ 集合時間等は追って連絡致します。

地区大会レギュレーションはこちらから。

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