S1 ServerGrandprix 最新情報 - 関西地区

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「繁盛飲食店のヒミツは接客にあり!S1アカデミーin京都」

繁盛店のヒミツをS1アカデミーで学びませんか?

S1に参加されている店舗は、なぜだか繁盛店ばかり。
その取り組みを、ここだけで公開していただきます。

そして、今回はおまけの内容も充実!!!

1部:「目からウロコの儲かる厨房」
シェルパ株式会社 関 友明
プロの厨房設備士が教える、もっと儲かる作業動線。お料理の提供時間を大幅に削減することも可能。
そして、衛生の観点から見た食品保存や機器取扱いの方法、お店のキャパに即した機器選定のコツをここだけで伝授。

2部:「儲かるお店の危機管理術!」
トータルインシュアランスサービス株式会社 垣谷 泰三
飲食店危機管理の専門家として、京阪神間で唯一、飲食店専門保険代理店として活躍中の講師による、
事例をもとにしたロールプレイング!

3部:「アルバイトを戦力に」
9回京都代表、関西地区ファイナリスト 金﨑綾さん(居酒屋あんじ)
居酒屋あんじ 代表取締役 中谷安志さん

アルバイトの女性従業員が、活躍できるお店づくりとは?
どんなブランディングをしているのか?
人材育成の取り組みとは?
お2人に、繁盛店の秘訣をおうかがいします。

日時
422日(火)
14~1630分(受付1345分~)
終了後に懇親会を開催いたします。(参加費別途)

会場
居酒屋あんじ 麩屋町綾小路店
京都市下京区麩屋町通四条下る八文字町334
TEL:075-344-5665

参加費
2000

観覧申込み
・チラシをFAX:078-599-7602
facebookのイベントページから参加表明
http://hanjyoten.org/contact/area01.php?area=6
からお申込みを

問合せ NPO法人 繁盛店への道 関西地区本部
(株式会社be love company内 担当:西 洋子)
TEL:078-599-7601(月~金 10時~18時)
MAIL:kansai@hanjyoten.org

“人を創る、感動を創る、未来を創る”

S1から学ぼう!S1アカデミー2014 in兵庫

S1に参加されている店舗は繁盛店!
繁盛店のヒミツをS1アカデミーで学びませんか?

兵庫、京都、大阪で3回開催予定の今回は第1回目です。

第1部ではお店の危機管理術を、第2部ではS1関西ファイナリスト山口氏にお話を伺います。
内容盛り沢山となっています!
皆様のご来場、心よりお待ちしております。

◯第1部『儲かるお店の危機管理術!トラブル対応1つでこんなに変わる従業員意識』
講師:垣谷 泰三氏
トータルインシュアランスサービス株式会社 代表取締役

飲食店危機管理の専門家として、京阪神間で唯一「飲食店専門保険代理店」として活躍中!
多くの事故事案に立会い解決してきた事例を基に「現場から逃げない従業員教育」を。

◯第2部『繁盛店の現場に学ぶ』〜S1関西ファイナリストの店巡り〜
山口 賢太氏
「従業員をチームに」

繁盛店のリーダーとして、お店をどう率いていらっしゃるのか、秘訣を公開していただきます。

◯日時
2月25日火曜日
14:00〜16:30(受付13:45〜)
終了後に懇親会を開催いたします。(参加費別途)

◯会場 にぎわい酒場 万 今津本店

アクセス:http://www.bannet.co.jp/izakayaban/nigiwai.html

西宮市津門呉羽町2-39
TEL:0798-22-7788

◯参加費 2000円

■問合せ NPO法人繁盛店への道 関西地区本部

TEL:078-599-7601 MAIL:kansai@hanjyoten.org

観覧申し込みはFAX:078-599-7602またはこちらから →http://hanjyoten.org/contact/area01.php?area=6

㈱be love company内 担当:西洋子

第9回S1サーバーグランプリ関西地区代表決定!!!

2013年12月2日

最新情報

第9回開催

第9回S1サーバーグランプリ関西地区大会は、

11月27日にドーンセンターで開かれ、

田中   賢一さん(わい家 長居店)が優勝しました。

田中さんは、2014年3月12日に東京 ゆうぽうとホールで開かれる全国大会に出場 します。

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第9回S1サーバーグランプリ関西地区大会進出者が決定いたしました。

地区大会進出者は以下の3名の皆様です。

おめでとうございます!

No 名前 都道府県 店名
3 中林 正希 大阪府 四ツ橋バールAny
273 寺前 洋喜 大阪府 Cafe+PIZZA   Felice
330 田中   賢一 大阪府 わい家 長居店

☆関西地区大会は11月27日(水)13:30からドーンセンター 大ホールにて開催いたします。

地区大会詳細・観覧申込はこちら

第9回S1サーバーグランプリ関西地区 兵庫県代表が決定いたしました。

おめでとうございます!!!

☆兵庫県代表

山口 賢太さん(にぎわい酒場 万 本店)

兵庫大会 万、山口さん

兵庫大会③万、山口さん

☆関西地区大会は11月27日(水)13:30からドーンセンター 大ホールにて開催いたします。

地区大会詳細・観覧申込はこちら

 

 

 

 

第9回S1サーバーグランプリ関西地区 京都府代表が決定いたしました。

おめでとうございます!!!

☆京都府代表

金崎 綾さん(居酒屋あんじ 麩屋町綾小路店)

金崎綾②

サーバー集合

 

京都府大会の様子はこちら

☆関西地区大会は11月27日(水)13:30からドーンセンター 大ホールにて開催いたします。

地区大会詳細・観覧申込はこちら

第9回S1サーバーグランプリ関西地区二次審査進出者決定いたしました。

進出が決定した皆様、おめでとうございます!!!

No 名前 都道府県 店名
3 中林 正希 大阪府 四ツ橋バールAny
171 冨井孝修 大阪府 豚美福島店
179 伊藤   涼子 大阪府 珈琲館 今福鶴見店
189 岡崎   謙 大阪府 チーズケーキ&ベジダイニングseed
208 伊關   真優美 大阪府 ロカンダ
273 寺前洋喜 大阪府 Cafe+PIZZA Felice
326 岩倉 達樹 大阪府 カルネバッカ
327 三谷 昌嗣 大阪府 センバキッチン
330 田中   賢一 大阪府 鳥貴族四ツ橋店
331 樺山   直貴 大阪府 鳥貴族阪急東通り店
336 桑田   沙保 大阪府 どやどや京橋店
348 森本   好美 和歌山県 串どんとこい
354 山田 裕美子 大阪府 もつ無双 ゆまる
500 土岐    佳代 大阪府 カフェラ 大丸梅田店
501 石上 佳苗 大阪府 カフェラ 大丸梅田店
512 白井 妙果 大阪府 カフェノバール高槻西武店
553 深田   有希子 大阪府 燦 大丸梅田店
554 知念   真子 大阪府 カフェ   エ バール フォーレ天王寺
577 井川    義之 奈良県 ウイーンの森 近鉄生駒店
618 金本 祐介 大阪府 Jambo家
620 石本   みのり 大阪府 サカホン酒場
652 菅原 祐介 大阪府 炉とマタギ 堂島
681 坂本 優子 大阪府 遊遊 堺筋本町店
684 深川    紗智子 大阪府 遊遊 本町駅前店
719 川崎 聴子 奈良県 ロッテリアイオン・ザ・ビックエクストラ天理店
752 竹   未沙 大阪府 ミスタードーナツ北心斎橋
774 岡村   瑛莉 大阪府 Italian   Bar PIENO festa
833 芝﨑   澪 大阪府 銀の卵 友井店
836 幾嶋   楓 奈良県 銀の卵 王寺店

☆関西地区二次審査は9月25日(水) ①10:30~ ②14:00~より

ドーンセンター 大会議室1にて開催。

その他詳細・観覧申込・他地区二次審査詳細はこちら

第9回S1サーバーグランプリ 兵庫県大会進出者決定いたしました。

進出が決定した皆様、おめでとうございます!!!

名前 都道府県 店名
山口 賢太 兵庫県 にぎわい酒場 万 今津本店
塩田 峻介 兵庫県 居酒屋敷 万 塚口店
増井 大輔 兵庫県 ステーキハウス神楽垂水本店
橋本 陵典 兵庫県 炉端のじんべえ
藤本 幸児 兵庫県 カフェラ 大丸神戸店
岸本 将太郎 兵庫県 カフェコンフォート 神戸さんちか店
福竹 唯 兵庫県 カフェコンフォート 神戸さんちか店
木上  真理恵 兵庫県 UCCカフェプラザ 本社店
竹中 弥生 兵庫県 ロッテリア山陽姫路駅店

☆兵庫県大会は9月24日(火) 14:00より

アサヒビール株式会社 神戸統括支社 会議室にて開催。

その他詳細・観覧申込・他地区二次審査詳細はこちら

第9回S1サーバーグランプリ 京都府大会進出者決定いたしました。

進出が決定した皆様、おめでとうございます!!!

No 名前 都道府県 店名
17 小川 剛弘 京都府 200円酒場ほげつ六角木屋町店
32 宮崎   愛 京都府 炉端屋がぶり
258 金崎   綾 京都府 居酒屋あんじ 麩屋町綾小路店
510 永田 美奈子 京都府 UCCカフェメルカード JR京都伊勢丹店
511 前山    明日香 京都府 UCCカフェメルカード JR京都伊勢丹店
561 山崎   香奈 京都府 花見ざんまい
639 辻   香菜絵 京都府 花たぬき 京都駅前店
669 奥川   芳弘 京都府 Foods   bar 栞屋

☆京都府大会は9月18日(水) 14:00よりキャンパスプラザ京都にて開催。

その他詳細・観覧申込・他地区二次審査詳細はこちら

 

 

毎回大好評な、飲食店向け勉強会、S1アカデミー!今回は、達人から学べ!!とし、

1部 「S1サーバーグランプリ 関西地区大会 ファイナリストによる生ロープレ大会」
2部 繁盛店オーナーによるパネルディスカッション「強い店への仕組みづくりとは?」
の2部構成。
また逢いたいを実践し続ける、関西屈指のサーバーと、関西で、繁盛店を営むオーナーから、お客様がどんどん来る店づくりの秘訣を学びましょう!

■日時  2013年5月14日  14時~16時半

■場所
エル大阪 南館72号室
■参加費
1000円

■スケジュール

13:30~受付開始
14:00~15:00 第1部 S1サーバーグランプリ 優秀サーバーによる
接客ロープレ&グループディスカッション
15:10~15:20 S1サーバーグランプリ内容説明。
15:20~16:00 繁盛店経営者によるパネルディスカッション
「強い店への仕組みづくりとは?」
16:00~16:30 名刺交換タイム

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17:30~2時間程度
近隣の飲食店で懇親会を開催
(別途会費3500円~4000円程度)
■参加方法

まずは、参加ボタンを押し、
https://docs.google.com/forms/d/1zNRGAx-cxzCv6pt2uqvTaJQogCULFIOE9DKv4vZ_Bsg/viewform
から正式にお申込みを。

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