S1 ServerGrandprix 最新情報 - 関西地区

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飲食店サーバーができること!
夏だから! 大阪だから!
最高に面白くて、ためになる、接客祭が実現!
全国トップレベルの飲食店スタッフが、この夏、大阪に集結します。
2014年3月 接客のNo.1を決める大会S1サーバーグランプリの全国代表9名。
彼らの、艶技接客ロールプレイング、感動プレゼン、てんこ盛りで、これまでにない企画です。
飲食店経営者、店長・マネージャー、アルバイトスタッフ、どんな方にも勉強になる内容になっております。

【日時】
2014年8月18日(月)/14:00~16:30(受付開始13:30~)
飲食業界 大交流会 17:00~19:30

※開演直前は混雑が予想されますので、早めに受付をお済ませいただけますよう、
お願いいたします。

【場所】
中華料理 大成閣
大阪市中央区東心斎橋1-18-12
地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 5番・6番出口から徒歩2分
TEL 06-6271-5238

【内容】
1部:接客ロールプレイング
飲食店で起こり得る様々なシチュエーションを想定して、接客を実演。
こうやってお客様に喜んでもらった!トラブルを解決!etc・・・

2部:トップサーバーQ&A「おもてなしの秘訣教えます!」
飲食店でサーバーとして働く想い、自店の接客への取り組み、従業員教育の仕組みetc
日本全国で飲食業界、接客を牽引するトップサーバーたちのヒミツを公開。

飲食業界 大交流会
飲食経営者、飲食店サーバー、サポート企業、飲食店が大好きな人なら誰でもOK!の交流会です。
もちろん夏フェス出演者も参加します。
繁盛店への道、ORA、楽花成の会、京都TSUBASU会、太陽の会、エフロク・・・・からも。
各種団体、企業、お店の垣根も超えて、みんなで飲食業界を盛り上げましょう!
【出演者】
第9回S1サーバーグランプリ全国大会ファイナリスト
・北海道地区代表:新堀 理年(金獅子のホルモン)
・東北地区代表:山口 有理(浜焼太郎)
・☆優勝者☆関東地区代表:笠松 美樹子(銀座わらやき屋)
・関東地区代表:禰冝田 賢二(ROSE&CROWN Jr.赤坂店)
・東海地区代表:坂本 博美(あさり家わっしょい)
・北信越地区代表:山崎 聡(ベジテジやSoi新潟万代店)
・関西地区代表:田中 賢一(わい家)
・四国地区代表:深井 雅志(novia novio)
・九州地区代表:花田 富樹(産地直送仲買人 目利きの銀次)
【観覧費】
2500円
当日、会場でお支払ください。

【交流会費】
3500円(立食形式)
観覧費と一緒に受付にてお支払ください

【申込方法】
下記いずれかの方法でお申込みください。

・チラシをfax《FAX:078-59-7602》
・下記リンクよりフォームに記入
https://docs.google.com/forms/d/1eZYiBTV_hhB-9p9zRBZG13E8hFEdBpoBqWUk1oq6UuQ/viewform?usp=send_form

【問い合わせ先】
株式会社be love company内(担当:西)
TEL:078-5997601
e-mail:kansai@hanjyoten.org

S1アカデミーを、初めて和歌山で開催します!
報告いただくのは、S1サーバーグランプリで、2年連続地区大会まで、いかれた、S1の名物サーバー、四ツ橋anyの中林正希さん!https://www.facebook.com/yotsubashi.any
飲食店で起こりがちな日常のロープレや、SNSの活用での集客のお話をいただきます!

○日時
6月3日(火)
14時~16時00分(受付13時45分~)
・14時~14時15分
繁盛店の道 紹介
S1サーバーグランプリ 説明
・14時15分~15時
SNSでめちゃくちゃ集客。
四ツ橋バール any 中林流 SNS 集客法
be love company 西 洋子とのトークセッション
・15時10分~15時50分
2年連続 関西地区大会ファイナリストの艶技 接客ロープレ
・15時50分~16時 質疑応答

※終了後にそのままの会場で懇親会を開催いたします。(参加費別途)

○会場
和歌山 和食 旨いもん処 旬海
和歌山市和歌浦東2-9-46
073-447-3003
http://www.syunkai.info/
※JR和歌山駅より、送迎もしてくださるそうです。
申込時にコメントなど、事前にお申込みをお願いします。

○参加費
2000円

○観覧申込み
・http://hanjyoten.org/contact/area01.php?area=6
からお申込みを

■問合せ NPO法人 繁盛店への道 関西地区本部
(株式会社be love company内 担当:西 洋子)
TEL:078-599-7601(月~金 10時~18時)
MAIL:kansai@hanjyoten.org

 

繁盛店のヒミツをS1アカデミーで学びませんか?

S1に参加されている店舗は、なぜだか繁盛店ばかり。
その取り組みを、ここだけで公開していただきます。

そして、今回はなんといってもロープレ講座付き!!!

1部:「儲かるお店の危機管理術!」
トータルインシュアランスサービス株式会社 垣谷 泰三
飲食店危機管理の専門家として、京阪神間で唯一、飲食店専門保険代理店として活躍中の講師による、
事例をもとにしたロールプレイング!

2部:「SNSでファン作り&ロープレ実演」
9回関西地区大会ファイナリスト 中林 正希さん(四ツ橋バールAny

facebookをはじめとするSNSの効果的な活用法をうかがいます。
そして、今回初めて、中林さんのロープレ講座が実現しました。
様々なケーススタディを用意し、こんなときにどう対応する?という
ロールプレイングをご披露いただきます。

3部:「FCの接客への取り組み」
9回関西代表、田中 賢一さん(トラオム株式会社)

S1で関西地区代表になられたことをきっかけに、社内で人材開発課を立ち上げ、
各店舗で接客指導にあたられている田中さんに、
社内における接客力、意識の向上について語っていただきます。

日時
521日(水)
14~1630分(受付1345分~)
終了後にそのままの会場で懇親会を開催いたします。(参加費別途)

会場
四ツ橋バールAny
大阪市西区新町1-4-12 オリックスウェーブインB1F
06-6536-1550

参加費
2000

観覧申込み
・チラシをFAX:078-599-7602
facebookのイベントページから参加表明
http://hanjyoten.org/contact/area01.php?area=6
からお申込みを

問合せ NPO法人 繁盛店への道 関西地区本部
(株式会社be love company内 担当:西 洋子)
TEL:078-599-7601(月~金 10時~18時)
MAIL:kansai@hanjyoten.org

「繁盛飲食店のヒミツは接客にあり!S1アカデミーin京都」

繁盛店のヒミツをS1アカデミーで学びませんか?

S1に参加されている店舗は、なぜだか繁盛店ばかり。
その取り組みを、ここだけで公開していただきます。

そして、今回はおまけの内容も充実!!!

1部:「目からウロコの儲かる厨房」
シェルパ株式会社 関 友明
プロの厨房設備士が教える、もっと儲かる作業動線。お料理の提供時間を大幅に削減することも可能。
そして、衛生の観点から見た食品保存や機器取扱いの方法、お店のキャパに即した機器選定のコツをここだけで伝授。

2部:「儲かるお店の危機管理術!」
トータルインシュアランスサービス株式会社 垣谷 泰三
飲食店危機管理の専門家として、京阪神間で唯一、飲食店専門保険代理店として活躍中の講師による、
事例をもとにしたロールプレイング!

3部:「アルバイトを戦力に」
9回京都代表、関西地区ファイナリスト 金﨑綾さん(居酒屋あんじ)
居酒屋あんじ 代表取締役 中谷安志さん

アルバイトの女性従業員が、活躍できるお店づくりとは?
どんなブランディングをしているのか?
人材育成の取り組みとは?
お2人に、繁盛店の秘訣をおうかがいします。

日時
422日(火)
14~1630分(受付1345分~)
終了後に懇親会を開催いたします。(参加費別途)

会場
居酒屋あんじ 麩屋町綾小路店
京都市下京区麩屋町通四条下る八文字町334
TEL:075-344-5665

参加費
2000

観覧申込み
・チラシをFAX:078-599-7602
facebookのイベントページから参加表明
http://hanjyoten.org/contact/area01.php?area=6
からお申込みを

問合せ NPO法人 繁盛店への道 関西地区本部
(株式会社be love company内 担当:西 洋子)
TEL:078-599-7601(月~金 10時~18時)
MAIL:kansai@hanjyoten.org

“人を創る、感動を創る、未来を創る”

S1から学ぼう!S1アカデミー2014 in兵庫

S1に参加されている店舗は繁盛店!
繁盛店のヒミツをS1アカデミーで学びませんか?

兵庫、京都、大阪で3回開催予定の今回は第1回目です。

第1部ではお店の危機管理術を、第2部ではS1関西ファイナリスト山口氏にお話を伺います。
内容盛り沢山となっています!
皆様のご来場、心よりお待ちしております。

◯第1部『儲かるお店の危機管理術!トラブル対応1つでこんなに変わる従業員意識』
講師:垣谷 泰三氏
トータルインシュアランスサービス株式会社 代表取締役

飲食店危機管理の専門家として、京阪神間で唯一「飲食店専門保険代理店」として活躍中!
多くの事故事案に立会い解決してきた事例を基に「現場から逃げない従業員教育」を。

◯第2部『繁盛店の現場に学ぶ』〜S1関西ファイナリストの店巡り〜
山口 賢太氏
「従業員をチームに」

繁盛店のリーダーとして、お店をどう率いていらっしゃるのか、秘訣を公開していただきます。

◯日時
2月25日火曜日
14:00〜16:30(受付13:45〜)
終了後に懇親会を開催いたします。(参加費別途)

◯会場 にぎわい酒場 万 今津本店

アクセス:http://www.bannet.co.jp/izakayaban/nigiwai.html

西宮市津門呉羽町2-39
TEL:0798-22-7788

◯参加費 2000円

■問合せ NPO法人繁盛店への道 関西地区本部

TEL:078-599-7601 MAIL:kansai@hanjyoten.org

観覧申し込みはFAX:078-599-7602またはこちらから →http://hanjyoten.org/contact/area01.php?area=6

㈱be love company内 担当:西洋子

第9回S1サーバーグランプリ関西地区代表決定!!!

2013年12月2日

最新情報

第9回開催

第9回S1サーバーグランプリ関西地区大会は、

11月27日にドーンセンターで開かれ、

田中   賢一さん(わい家 長居店)が優勝しました。

田中さんは、2014年3月12日に東京 ゆうぽうとホールで開かれる全国大会に出場 します。

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第9回S1サーバーグランプリ関西地区大会進出者が決定いたしました。

地区大会進出者は以下の3名の皆様です。

おめでとうございます!

No 名前 都道府県 店名
3 中林 正希 大阪府 四ツ橋バールAny
273 寺前 洋喜 大阪府 Cafe+PIZZA   Felice
330 田中   賢一 大阪府 わい家 長居店

☆関西地区大会は11月27日(水)13:30からドーンセンター 大ホールにて開催いたします。

地区大会詳細・観覧申込はこちら

第9回S1サーバーグランプリ関西地区 兵庫県代表が決定いたしました。

おめでとうございます!!!

☆兵庫県代表

山口 賢太さん(にぎわい酒場 万 本店)

兵庫大会 万、山口さん

兵庫大会③万、山口さん

☆関西地区大会は11月27日(水)13:30からドーンセンター 大ホールにて開催いたします。

地区大会詳細・観覧申込はこちら

 

 

 

 

第9回S1サーバーグランプリ関西地区 京都府代表が決定いたしました。

おめでとうございます!!!

☆京都府代表

金崎 綾さん(居酒屋あんじ 麩屋町綾小路店)

金崎綾②

サーバー集合

 

京都府大会の様子はこちら

☆関西地区大会は11月27日(水)13:30からドーンセンター 大ホールにて開催いたします。

地区大会詳細・観覧申込はこちら

第9回S1サーバーグランプリ関西地区二次審査進出者決定いたしました。

進出が決定した皆様、おめでとうございます!!!

No 名前 都道府県 店名
3 中林 正希 大阪府 四ツ橋バールAny
171 冨井孝修 大阪府 豚美福島店
179 伊藤   涼子 大阪府 珈琲館 今福鶴見店
189 岡崎   謙 大阪府 チーズケーキ&ベジダイニングseed
208 伊關   真優美 大阪府 ロカンダ
273 寺前洋喜 大阪府 Cafe+PIZZA Felice
326 岩倉 達樹 大阪府 カルネバッカ
327 三谷 昌嗣 大阪府 センバキッチン
330 田中   賢一 大阪府 鳥貴族四ツ橋店
331 樺山   直貴 大阪府 鳥貴族阪急東通り店
336 桑田   沙保 大阪府 どやどや京橋店
348 森本   好美 和歌山県 串どんとこい
354 山田 裕美子 大阪府 もつ無双 ゆまる
500 土岐    佳代 大阪府 カフェラ 大丸梅田店
501 石上 佳苗 大阪府 カフェラ 大丸梅田店
512 白井 妙果 大阪府 カフェノバール高槻西武店
553 深田   有希子 大阪府 燦 大丸梅田店
554 知念   真子 大阪府 カフェ   エ バール フォーレ天王寺
577 井川    義之 奈良県 ウイーンの森 近鉄生駒店
618 金本 祐介 大阪府 Jambo家
620 石本   みのり 大阪府 サカホン酒場
652 菅原 祐介 大阪府 炉とマタギ 堂島
681 坂本 優子 大阪府 遊遊 堺筋本町店
684 深川    紗智子 大阪府 遊遊 本町駅前店
719 川崎 聴子 奈良県 ロッテリアイオン・ザ・ビックエクストラ天理店
752 竹   未沙 大阪府 ミスタードーナツ北心斎橋
774 岡村   瑛莉 大阪府 Italian   Bar PIENO festa
833 芝﨑   澪 大阪府 銀の卵 友井店
836 幾嶋   楓 奈良県 銀の卵 王寺店

☆関西地区二次審査は9月25日(水) ①10:30~ ②14:00~より

ドーンセンター 大会議室1にて開催。

その他詳細・観覧申込・他地区二次審査詳細はこちら

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