S1 ServerGrandprix 最新情報 - 大会本部

「第11回S1サーバーグランプリ」2次審査(県大会)における審査内容について、お知らせ致します。

審査内容は以下の3つです。

1 、お店紹介

2 、規定審査としてのロールプレイング(選択規定)1問

3 、1分間スピーチ

詳細は、以下PDFをご確認ください。

11回サーバー公開用2次審査概要 930_2

地区大会の日程が決まりました!!

2015年8月19日

最新情報

第11回開催

第11回S1サーバーグランプリ地区大会の詳細が決まりました!

※終了時刻は各地区 ~16:30 を予定しております。

地 区

日 程

開演時間

開場時間

地区大会開催場所

アクセス

北海道

11/11(水)

14:00

13:30

札幌エルプラザ

(札幌市北区北8条西3丁目3-2)

MAP

東北

1/26(火)

12:30

12:00

仙台市戦災復興記念館 記念ホール

(宮城県仙台市青葉区大町2-12-1)

MAP

関東

11/25(水)

13:00

12:30

四谷区民ホール

(東京都新宿区内藤町87)

MAP

北信越

12/3(木)

13:00

12:30

金沢アートホール

(石川県金沢市本町2-15-1 ポルテ金沢)

MAP

東海

1/27(水)

 12:00  11:30

中小企業振興会館 メインホール

(愛知県名古屋市千種区吹上2-6-3)

MAP

関西

11/17(火)

13:00

12:30

クレオ大阪東

(大阪市城東区鴫野西2-1-21)

MAP

中国

11/19(木)

13:00

12:30

アステールプラザ 中ホール

(広島県広島市中区加古町4-17)

MAP

四国

11/9(月)

13:30

13:00

高松サンポートホール 小ホール

(香川県高松市サンポート2-1)

MAP

九州

1/13(水)

13:00

12:30

スカラエスパシオ

(福岡県福岡市中央区渡辺通4丁目8-28)

MAP

沖縄

1/24(日)

13:00

12:30

国立劇場おきなわ 小ホール

(沖縄県浦添市勢理客4丁目14-1)

MAP

 

2次審査・県大会の日程が決まりました!

2015年8月19日

最新情報

第11回開催

第11回S1サーバーグランプリ2次審査・県大会の詳細が決まりました!

スケジュールは、以下の通りとなっておりますので、早めのお申込みお待ちしております!

未定の場所につきましては、随時更新してまいります。

1次審査結果は、2次審査(県大会)2週間前に、各個人ページ、企業ページにて発表いたします。

( )表記は県大会です。  2次審査・県大会も、来場者による投票がございます。会場へのアクセスは、MAPをクリックしてご確認ください。

 

地 区

日 程

開演時間

開場時間

2次審査開催場所

アクセス

北海道

10/14(水)

14:00

13:30

株式会社わしづ 3階会議室

(札幌市中央区南6条東3丁目3番地2)

MAP

東北

11/26(木)

14:00

13:30

宮城野区文化センター シアターホール

(仙台市宮城野区五輪2-12-70)

MAP

関東

10/27(火)

10/28(水)

① 10:00

② 14:00

① 9:30

② 13:30

国立オリンピック記念青少年総合センター

(東京都渋谷区代々木神園町3-1)

MAP

(千葉)

11/4(水)

13:00

12:30

千葉生涯学習センター

(千葉市中央区弁天3丁目7番7号)

MAP

(埼玉)

10/29(木)

14:00

13:30

ソニックシティ大宮会議室(801・806号室)

(さいたま市大宮区桜木町1-7-5)

MAP

(神奈川)

11/5(木)

14:00

13:30

グローイング・アカデミー 横浜校

(横浜市西区北幸2-5-15

プレミアヨコハマ西口ビル3F)

MAP

北信越

10/8(木)

10:30

10:00

いしかわ総合スポーツセンター

(石川県金沢市稚日野町北222番地)

MAP

東海

10/28(水)

 13:00            12:30

サントリー酒類株式会社 東海北陸支社 8F

(名古屋市中区栄1-2-7 名古屋東宝ビル 8F)

 
     MAP

 

(静岡)

11/12(木)

 13:00            12:30

沼津商工会議所

(静岡県沼津市米山町6)

 

     MAP

(京都/滋賀)

10/15(木)

14:00

13:30

京都テルサ

(京都市南区東九条殿田町70)

MAP

(兵庫)

10/14(水)

14:00

13:30

(兵庫県神戸市中央区栄町通1丁目1-18)

MAP

関西

10/8(木)

① 10:30

② 14:00

③ 10:00

④ 13:30

ドーンセンター

(大阪市中央区大手前1丁目3-49)

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山口

10/6(火)

13:00

12:30

宇部市文化会館

(山口県宇部市朝日町8-1)

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広島

10/7(水)

13:00

12:30

まちづくり市民交流プラザ

(広島市中区袋町6-36)

MAP

四国

10/14(水)

14:00

13:30

アイパル香川

(香川県高松市番町1-11-63)

MAP

九州

12/9(水)

              13:00              12:30

アサヒビール九州統轄本部 会議室

(福岡県福岡市中央区天神1丁目1−1ー7階)

MAP

(熊本)

12/8(火)

      13:00              12:30

熊本市流通情報会館

(熊本県熊本市南区流通団地1丁目24番地)

MAP

(鹿児島)

12/7(月)

13:00    12:30

サンプラザ天文館 貸ホール 3階

(鹿児島市東千石町2-30-3F)

MAP

沖縄

11/29(日)

13:00

12:30

国立劇場おきなわ 小ホール

(沖縄県浦添市勢理客4丁目14-1)

MAP

エントリーシステムメンテナンスのお知らせ

2015年5月19日

最新情報

第11回開催

S1サーバーグランプリのエントリーシステムの

メンテナンスのため、下記日時において1時間程

エントリーの受付ができなくなってしまいます。

より良いシステムに変更のため、

何卒ご理解の元、ご了承頂けます事をお願い致します。

2016年5月21日(木) 朝9時~10時

第11回 筆記審査について

2015年5月1日

最新情報

第11回開催

第11回S1サーバーグランプリにおける

筆記審査について、下記の通り公開致します。

筆記審査の設問は2問です。

①あなたがサーバーとして、目指す人は誰ですか?

②そのためにどんな努力していますか?具体的に書いてください。

採点は4項目とします。

1、誠実さを感じるか?

2、自分の想いとしての真実味があるか?

3、文章として、まとまっているか?

4、具体的な内容となっているか?

2項目とともに同項目での採点となります。

○誤字、脱字があった場合、2点の減点とします。満点は20点です。

○筆記審査の〆切までに提出がなかった場合、採点致しません(0点となります)

*筆記審査の文字数には、制限がありません。ただし長く書けば点数があがる訳でもありません。文章としてまとまっている事が大事です。目安は1問につき、200文字程度です。行間や文字間は字数外ですが、文字数オーバーしていても減点はありません。筆記審査の文中に店名、氏名や挨拶文は必要ありません。

第10回全国大会最優秀賞決定!

2015年3月13日

最新情報

第10回開催

3月12日 メルパルク東京にて、全国大会を開催。

1,400名の来場者が見守る中、最優秀賞に輝いたのは

松村康夫さん(絶好調てっぺん)おめでとうございます!

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第10回S1サーバーグランプリ、レギュレーション詳細を発表いたします。

 

■審査項目

規定審査1問目(5分)+スピーチ審査(3分)+規定審査2問目

*規定審査1問目とスピーチ審査終了後、審査員、来賓、会場票を集計し、 総合計得点の上位者6名のみ、規定審査2問目をして頂きます。

*今までのような自由審査はありません。

① 規定審査1問目

1卓のお客様役として、ファイナリストを除いて1名〜3名まで一緒にステージにあがって頂きます。

・  お客様役としてステージにあがる方には、職種、年齢、性別の制限はありません。同じお店のスタッフでなくても構いません。人員が足りない場合の相談は、各地区のメンバーまでお願い致します。

・  なお、今回の全国大会ファイナリストが、他ファイナリストのステージにお客様としてあがることはできません。

 

【シチュエーション】

・  ファイナリストが用意したお客様役は、常連のお客様とします。

・  この常連のお客様に対するシチュエーションとしては、会計が終了し、着席しているお客様に対して、再来店を促すお店のPR等を1分30秒程度で行って頂き、その後設定した時間で退席をして頂きます。この退席時間は、繁盛店への道が用意したお客様役が合図致します。

この時のお客様役の言動は審査対象にはなりません。

また、お店のPRに伴うBGMや写真の投影などはできません。名刺やリーフレット等の配布物の配布等は、自由です。

・  その他にも、繁盛店への道が用意したお客様役への複数のシチュエーションの接客対応をして頂きます。

・  規定審査1問目の設定時間は5分とします。5分経過時の合図にて、接客対応中でも、その時点で接客を中断し、審査終了となります。

 

② スピーチ審査

 

テー「10年後の自分へのメッセージ」言葉のタイムカプセル)

 

上記テーマに沿った内容でスピーチして頂きます。

その他の内容に関してスピーチしても審査員の審査対象には含まれません。

審査時間は、3分以内とします。サーバーにスポット照明があたった時点から、時間をカウントします。時間を超過した場合には、減点となります。

照明のタイミングのずれ等を配慮し、減点は3分10秒を経過した時点から発生致します。

3分より短くても減点はありません。

 

③ 規定審査2問目

 

規定審査2問目のお客様役は、繁盛店への道が用意致します。

第10回レギュレーションPDF資料

第10回S1サーバーグランプリ 全国大会のレギュレーションを発表いたします。
また、詳細は、各地区と当団体メンバーよりご案内致します。
■審査項目■
【規定審査(2問)+スピーチ審査(3分)】
※今までのような自由審査はありません。

①規定審査1問目
1卓のお客様役としてファイナリストを除いて、3名まで一緒にステージにあがることができます。
その他のお客様役は、繁盛店への道が用意します。
・お客様役としてステージにあがる方には、職種、年齢、性別の制限は ありません。同じお店のスタッフでなくても構いません。 人員が足りない場合の相談は、各地区のメンバーまでお願い致します。

・ ただし、 一緒にあがるお客様役は審査対象にはなりません。

・ 今回の全国大会ファイナリストが、他ファイナリストのステージに お客様としてあがることはできません。

※規定審査のシーン設定やキーワード及び、規定審査2問目の詳細については、2/28 に発表します。

②スピーチ審査
テーマ「1 0 年後の自分へのメッセージ」(言葉のタイムカプセル)
上記テーマに沿った内容でスピーチして頂きます。
その他の内容に関してスピーチしても審査員の審査対象には含まれません。
審査時間は、3分以内とします。サーバーにスポット照明があたった時点か
ら、時間をカウントします。
照明のタイミングのずれ等を配慮し、減点は3分10 秒を経過した時点から
発生致します。3分より短くても減点はありません。

PDFこちら→10th全国大会公開レギュレーション0124

 

◆1分間紹介スライドと店舗紹介写真、音源について『ファイナリスト向け 全国大会マニュア』ル

提出日は、2月26日をもって締め切らせていただきますので、宜しくお願い致します。

PDFこちら→【ファイナリスト向け】10th全国大会_マニュアル

このたび、S1サーバーグランプリを運営するNPO法人繁盛店への道主催にて
S1の1次審査突破ができるおもてなしスキルを身につける事を目標とした

「第2回ブロンズハートライセンス スクール」を開講する事となりました。
S1サーバーグランプリ1次審査で使用致します「訪問調査表」をベースにしたカリキュラムにて、
また逢いたいサーバーのおもてなしスキルを学んで頂きます。

既に第7回以降の大会に参加して、ブロンズハートライセンスを持っている方の
参加も大歓迎ですし、S1に参加していない方の参加も大歓迎です。
1次審査の振り返りにも、更なるスキルアップにもご活用頂けます。
皆様のご参加をお待ちしております。

【スクール詳細】
日時:2014年11月5日(水)10:00~17:00
場所: 柴田屋酒店 本店
〒164-0011 東京都中野区中央5-3-11 柴ビル2階
参加費:10,800円(税込)

座学と実技の研修後、試験を実施し、合格すると
ブロンズハートサーバーとして認定し、ライセンスを発行致します。

【カリキュラム】
10:00~10:10 オリエンテーション
10:10~10:40 サーバーの仕事はお客様の幸せを担う仕事
10:50~13:00 接客の「キホン」の「キ」
お客様の心に残る「プラスαの一言」
また逢いたいサーバーになるための極意
14:00~14:30 質疑応答
14:30~16:30 ロールプレイング実習/メニュープレゼンテーション/過去の2次審査規定問題を使ったロープレ実習
16:30~17:00 試験

【こんな人におすすめです】

・S1サーバーグランプリを通じてスキルアップしたい方
・S1の1次審査内容を見直し、自分のものにしたい方
・接客の基本をきちんと学びたい方
・就職活動で資格習得を目指している方

詳細は、ホームページを参考ください。
http://school.hanjyoten.org/

詳細PDFは→こちら

人気の為まもなく定員となりますので
ご検討されていらっる方は早めのエントリーをお願い致します。

お申し込みは→こちら

第10回 S1サーバーグランプリ 地区大会のレギュレーションを発表いたします。

また、詳細は、各地区と当団体メンバーよりご案内いたします。

 

■第10回S1サーバーグランプリ 地区大会 公開レギュレーション概要■
◎審査項目

①規定審査1『全地区共通シチュエーション規定審査』 (3分間目安)

②規定審査2『地区別シチュエーション規定審査』 (3分間目安)
+
③『スピーチ審査』 (2分30秒間)

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
① 規定審査1 (全地区共通)

シチュエーションは事前公開します。お客様役は、繁盛店への道がキャスティングし、メンバーその他が担います。 お客様役の設定は、「新規のお客様」です。

※審査時間 3分以内を目安
オーバータイムによる減点はありません。

全地区共通シチュエーションは「人材不足」です。

このシチュエーションで行いますが、複数のパターンで出題します。
各サーバーがどのパターンかはその時までわかりません。
ファイナリストサーバーは、他のファイナリストサーバーのロープレは見れません。
お客様係の問い掛けから始まりますが、その為この問い掛けも複数用意しています。
また、お客様係は複数で行います。
このシチュエーションは、飲食業界の現在の問題点として取り上げていますが、
サーバーの対応としては、「オリジナリティー」を重視し、
各ファイナリストの個性あふれる対応を審査いたします。

② 規定審査2 (地区別)

各地区別にシチュエーションを選定し、ファイナリスト全員が共通の題目によって行います。  シチュエーションは非公開とし、当日会場で一般公開とします。
ファイナリストサーバーは、他のファイナリストサーバーのロープレは見れません。
お客様役は、繁盛店への道がキャスティングし、メンバーその他が担います。
お客様役の設定は、「新規のお客様」です。

審査時間 3分以内を目安
オーバータイムによる減点はありません。

③ スピーチ審査(規定審査2の終了後に、スピーチ審査へと移行します。)

全地区共通のテーマに従って、スピーチをしていただきます。
全員共通テーマ
「サーバーになったきっかけと、現在の職場への想い」

上記のテーマに沿った内容でスピーチして頂きます。
その他の内容に関して、言及しても審査員の審査対象には含まれませんので
ご注意願います。
審査時間 2分30秒
但し、2分30秒を超過した時点で減点があります。
減点は10秒経過時点から発生します。

【採点方法】
審査員による審査得点(規定審査1+規定審査2+スピーチ審査)と、
会場審査順位による得点+来賓審査順位による得点の合計にて、全国大会進出者を決定します。

【事前に準備して頂く物】
●サーバー紹介スライド
○スピーチ審査前のサーバー紹介スライドは 60秒です。この60秒はスピーチに含まれません。
○また、スライド作成に伴うルールは地区大会ファイナリスト用マニュアルをご参照ください。
※動画は禁止   ※楽曲は邦楽   ※パワポで作成

◆PDFはこちら⇒第10回S1サーバーグランプリ 地区大会概要