S1 ServerGrandprix 最新情報 - 大会本部

全外食に通じる接客資格「S1サーバー」第3回目 講座を開校!!

~受講生受付中~

2017年2月15日(水)開催!

NPO法人 繁盛店への道(所在地:東京都中野区、理事長:柴泰宏、以下「繁盛店への 道」)は
2016年9月外食店舗で働く「サーバー」(サービスパーソン)の技能を可視化し、
レベル1、レベル2、レベル3の3段階による「S1サーバー」資格制度を確立しました。
資格取得のための講座をまずは初級にあたる「レベル1」で外食従事者を対象に
2016年11月16日(水)、東京都中野区にてS1接客サービススクールとして開校します。

繁盛店への道は、外食の接客日本一を決めるコンテスト「S1サーバーグランプリ」を
2006年から11年間、毎年開催してきました。
エントリーした延べ6千7百人のサーバーの 接客を審査してきました。
この11年間の接客ノウハウを基に開発したのが、「S1サー バー」資格制度です。

レベル1は、【安定的に接客をできる心構えを持つ状態】を学ぶ講座です!

 

~以下詳細~~~~~~~~~~~~~~~

▼ S1接客サービススクール 「S1サーバー レベル1」講座

日時:2017年2月15日(水)12~16時
会場:NPO法人 繁盛店への道 事務局 電話: 03-6382-4991 東京都中野区中央5-3-11 柴ビル

対象:飲食店勤務期間が一カ月以上の方

費用:10,000円(税込・認定試験料・認定代込)
※来年度より18,000円(税込)

(受講申し込み後、メールにて所定口座への振込依頼を致します)

内容:S1接客サービススクール校長
布施知浩(第4回S1サーバーグランプリ優勝、「ごち惣家」(銀座)店主)が、
一般募集した外食従事者を生徒に座学とロールプレイングにて「S1サーバー レベル1」講座を開きます!
▼講座内容

◆座学(120分)

・接客の「キホン」の「キ」

・現代接客サービスに必要な考え。

・お客様の心に残る「プラスαの一言」

・また逢いたいサーバーになるための極意
◆ロールプレーイング(45分)

・店舗で起こりうるシチュエーションを実践演習
◆認定試験(30分)
・選択式問題、記述式問題

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▼お申込み締切/お申込み方法

専用お申込み用紙をダウンロード

必要事項記入の上、用紙記載のお申込み窓口までFAXを送信下さい。

 

▼お申込み締切日

2017/02/13

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▼お問合せはコチラ/

MAILを送信!

▼FAXお申込み用紙/

S1サーバー-レベル1申し込み用紙

 

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皆様のご参加、お待ちしております!!

全10地区の審査が終了し、
全国大会ファイナリストが決定致しました!

第12回S1サーバーグランプリ、全国大会ファイナリスト達はコチラ!!
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地区 No 名前 店名
北信越 5 蓑島 宏祐 飲食処 ばんや
四国 156 奥岡 拓未 海鮮うまいもんや浜海道多度津本店
関東 200 園田 玲花 九州熱中屋 上野LIVE
関西 380 坂田 和泉 美食米門梅田
東北 386 菅野 まり たすいち
関東 387 沢井 彩 絵本の国のアリス
中国 435 稲田 武治 ジーラ てまひまや
北海道 488 藤井 将一 港町酒場もんきち商店 新札幌店
東海 595 武井 由紀 串特急 大仁駅前店
九州 616 来住 勇季 おるげんと帯山店
沖縄 666 渡邉 さくら 異空間和風料理 動く町 宜野湾 光の都市店
九州 698 森脇 将聖 BASSIN

※エントリー順/敬称略

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次回はいよいよ全国大会!
一般来場者投票もございます。(※すべての審査を観覧することが条件です。)
お誘いあわせの上、ご来場くださいませ!
大会詳細はこちら

⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓
■全国大会詳細■
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■開催日時
2017年3月15日(水)
12時30分開演(11時45分開場)

■会場
メルパルク東京 イベントホール
(東京都港区芝2-5-20)
□アクセス
http://www.mielparque.jp/tokyo/access/
※ホテルが隣接しておりますので、会場お間違えないようお気を付けください。

■チケット価格
前売り 3,500円
当日券 5,000円

■チケットご購入方法

・HPにて受付
ご購入はコチラ!⇒ http://hanjyoten.org/items/area.php

・当日会場でのご購入
※席数が埋まり次第、販売終了となります。ご了承くださいませ。
事前のご購入をおすすめします。

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【中四国地区大会】にて
全国大会進出者が決定しました!

全国大会進出者は・・・・

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地区 No 名前 店名
四国 156 奥岡 拓未 海鮮うまいもんや浜海道多度津本店
中国 435 稲田 武治 ジーラ てまひまや

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次はいよいよ全国大会!

一般来場者様へも投票権がございます。
お誘いあわせの上、ぜひご来場くださいませ!

■全国大会詳細■
—————————
■開催日時
2017年3月15日(水)
12時30分開演(11時45分開場)

■会場
メルパルク東京 イベントホール
(東京都港区芝2-5-20)
□アクセス
http://www.mielparque.jp/tokyo/access/
※ホテルが隣接しておりますので、会場お間違えないようお気を付けください。

■チケット価格
前売り 3,500円
当日券 5,000円

■チケットご購入方法
・HPにて受付(販売はまだ開始されておりません。もう少々おまちください)
・当日会場でのご購入

※当日券のご購入は混雑が見込まれます。
事前のご購入をおすすめします。
※席数が埋まり次第、販売終了となります。ご了承くださいませ。
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【事務局窓口/年末年始について】

2016年12月30日(金)~2017年1月3日(火)の5日間お休みとさせていただきます。
年内は29日まで、年始は4日からとなります。

(土日祝日お休み/平日10時~18時)
何卒、よろしくお願いします。

NPO法人 繁盛店への道事務局

第12回S1サーバーグランプリへご参加いただき、誠にありがとうございます!

地区大会審査概要(レギュレーション)を公開いたします。

 

【12thS1サーバーグランプリ 地区大会審査概要詳細】

①審査項目 クィック審査(1分)+規定審査(5分)+スピーチ審査(2分)
クイック審査 (質問回答形式)  瞬時の対応力を審査致します。
スクリーンに出されたシチュエーションに対して、口頭で回答をしてください。
各地区別にシチュエーションを選定し、ファイナリスト全員が共通の題目によって行います
シチュエーションは非公開とし、当日会場で一般公開とします。
画像の出題に対しては、「画像を見た気付き」を回答して頂きます。
審査時間は1分以内とし、3問の回答をして頂きます。
例)
規定審査 (複数シチュエーション)
各地区別にシチュエーションを選定し、ファイナリスト全員が共通の題目によって行います
シチュエーションは非公開とし、当日会場で一般公開とします。
ファイナリストサーバーは、他のファイナリストサーバーのロープレは見れません。
お客様役は、繁盛店への道がキャスティングし、メンバーその他が担います。
お客様役の設定は、「新規のお客様」です。
お客様役は複数設定されています。
審査時間は5分以内とし、オーバータイムの減点はありませんが5分で打ち切ります。
スピーチ審査 全地区共通のテーマに従って、スピーチをしていただきます。
全員共通テーマ
「あなたが現場で辛かったり悔しかった出来事と、その時の対処法」
上記のテーマに沿った内容でスピーチして頂きます。
その他の内容に関して、言及しても審査員の審査対象には含まれませんので
ご注意願います。
審査時間 2分
但し、2分を超過した時点で打ち切ります。時間超過の減点はありません。
②採点
審査員による審査得点(規定審査1+クイック審査+スピーチ審査)と、
会場審査順位による得点+来賓審査順位による得点の合計にて、全国大会進出者を決定します。
※ 例年作成して頂いていた「1分間の紹介スライド」の作成、発表は今回ありません。
※ ファイナリストサーバーは、他のサーバーの「クィック審査」「規定審査」は見れません。

地区大会概要PDFはこちら

大会スケジュールはこちら

観覧お申込み・お問い合わせはこちら

 

ひきつづき、今大会をどうぞよろしくお願い致します!

この度は第12回S1サーバーグランプリへご参加頂き、誠にありがとうございます!

「第12回S1サーバーグランプリ」2次審査(県大会)における審査内容について、お知らせ致します!

審査内容は以下の3つです。

1 、お店紹介

2 、規定審査としてのロールプレイング(3分)

3 、スピーチ(1分間)

詳細は、以下PDFをご確認ください。

2次審査概要

※2次審査進出については、各地区の担当者よりご連絡をさしあげます。(HP公開あり)

 

『日経MJ』に第11回S1サーバーグランプリ全国大会_関東地区ファイナリストが掲載されました!

 

■第11回全国大会/関東地区代表

九州熱中屋 上野LIVE  / 園田 玲花 さん(株式会社ゴールデンマジック)

園田怜花さん掲載記事_n

 

■第11回全国大会/関東地区代表

魚盛 飯田橋店 / 中尾 和夫 さん(株式会社ダイナック)

中尾和夫さん掲載記事_n

第12回S1サーバーグランプリエントリー者のみなさまへ

この度は第12回S1サーバーグランプリへご参加頂き、

誠に有難うございます。

本年度の一次審査概要を発表致します。

 

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【第12回 一次審査 筆記審査 審査概要】

 

今年度 一次審査

訪問調査は50項目 『80点』。

筆記審査は満点『20点』 の、計100点です。

 

【筆記審査質問項目】—————————————-

1、あなたのお店に来られるお客様の中で、

あなたにとって大事なお客様のことを書いてください。

【採点の5項目】————————————————-

1、お客様を大事にしていることが伝わったか?

2、サーバーとしての誠実さを感じるか?

3、自分の想いとしての真実味があるか?

4、文章として、まとまっているか?

5、具体的な内容となっているか?

 

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【減点について・他】

〇誤字、脱字があった場合は2点減点とします。

〇筆記審査の提出は期限厳守です。締切までに提出が

なかった場合、いかなる理由があろうと採点致しません。(0点)

締切は地区によって変わります。

〇各地区の締切はエントリー概要をご覧ください。

提出期限や提出方法に問題のある方は事務局までご相談ください。

 

【注釈】————————————————-

〇筆記審査の文字数は制限がありません。

ただし、長くかけば点数があがるわけでもありません。

文章としてまとまっていることが大事です。

目安は200文字程度です。

行間や文字間は字数外ですが、文字数オーバーしていても減点はありません。

筆記審査の文中にも店名、氏名や挨拶文は必要ありません。

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以上

 

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PDFデータはこちら

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第12回 1次審査概要

 

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※大会スケジュールや審査資料の詳細を記載したエントリー資料につきましては、

5月下旬より随時発送となります。

今年度も皆様とお会いできることを、繁盛店への道一同、楽しみにしております。

 

お問合せ等はお気軽に事務局までご連絡下さいませ。

;・:*’’・.。「人を創る、感動を創る、未来を創る」.。・;.・*’’・.:
「繁盛店への道」は「繁盛店」へ導くために必要な
人・感動・未来を創っていきます。
NPO法人繁盛店への道・事務局

〒164-0011
東京都中野区中央5-3-11 柴ビル2階
MAIL:info@hanjyoten.org
TEL:03-6382-4991
FAX:03–6740-2018

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