S1 ServerGrandprix 最新情報 - 中国地区

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広島の飲食店が集まり、勉強しあいながらお互いが成長しあう場。
飲食スタッフミーティング。略して「ISM会」

今回のテーマはずばり『接客!』
また逢いたいサーバー日本一を決める大会「S1サーバーグランプリ」主催S1アカデミーとコラボして、接客のスキル、マインドを学べます!!なんと!入場無料。  どんな業種、業態でも気軽にご参加頂けます!皆様のお越しをお待ちしております。

■セミナー詳細
日時:2013年5月8日(水)12:00〜14:00
場所:中国電力enec エネック
広島市中区小網町8-12
参加費:無料

内容:
また逢いたい日本一のサーバー接客鑑賞
あなただったらどうする?!接客生ロープレ大会

スタッフの皆様が身近なお題を元にロープレを開催します。
当日飛び入りOK!!皆様のご参加をお待ちしております。

参加申込:HP問い合わせフォーム「中国地区」よりお申込ください。また、FBのイベントページからの参加も可能です。

問合先:090−4690−2135 カエルカンパニー岡崎まで

 

鴨頭嘉人氏出版記念講演会@広島開催!

2013年1月14日

セミナー・イベント

炎の講演家!サービスハピネスクリエイター鴨頭嘉人氏
「大切なことはみんなマクドナルドで教わった」出版記念講演会@広島

あのマクドナルドで「お客様満足度日本一」「従業員満足度日本一」「売り上げ伸び率日本一」のトリプルクラウンを達成した店長によるマクドナルドで伝説を創り上げたチーム創りのノウハウを一挙公開!
「大切なことはみんなマクドナルドで教わった!」出版記念講演会@広島

飲食業だけでなく、どんな業種の方にも共通の悩み。
人材育成。チームづくり。
マクドナルドで日本一になるためには、アルバイトさんを含め、チームづくりが最も重要です。そんな人材育成のノウハウを講演して頂きます!

講演内容

・マクドナルドはなぜ世界一になったのか?
・大失敗!夢にまで見た初店長での挫折と学び
・新店店長として失敗から学んだ実践で日本一になる。
・最年少マネージャーとして店長に望んだこと。
・多くの失敗と学びから得た、上司の役割とは?
・リーダーとは、部下に最高の仕事をしてもらうことに感動する
・上司の仕事は、舞台監督のように演者を輝かせること
・報告、連絡、相談は企業の命
・真のホスピタリティとは
・本気のオリエンテーション
・全員が経営者の店舗
・仕事の意味付け意義をつける

鴨頭嘉人氏 プロフィール
http://kamogashira.com/?cat=4

YouTube動画閲覧はこちらから。
http://goo.gl/096T5

講演活動詳細はこちらから。
http://kamogashira.com/?p=256%2F

日時:2013年1月24日 18時半開場/19時開演
場所:まちづくり市民交流プラザ
北館6階マルチメディアスタジオ
参加費:3000円
後援会終了後、鴨頭氏を迎えて懇親会あり(参加費別途)
主催:株式会社あいスマイル、株式会社カエルカンパニー
共催:NPO法人繁盛店への道中国地区本部
申込はこちらから:http://kaerucompany.sakura.ne.jp/up_seminar/ 

NPO法人繁盛店への道中国地区本部が主催する食べ歩き飲み歩きイベント。
「食べないと飲まナイト@広島」を以下日程で開催致します。
今回で第4回を迎えるこのイベントを通じて、
店舗はもちろん飲食業界の発展と町の活性化を目的としています。

日時:2013年2月4日(月)5日(火)並木・袋町エリア

2月12日(火)13日(水) 流川・薬研掘エリア

3500円のチケットを買って、食べ飲み歩きながら、
お気に入りのお店を見つけてみませんか?!
チケットは、参加店舗及びエリア内ファミリーマート、またはWEBで予約受付中です。

http://hiroshima.tabe-noma.com/

第8回S1サーバーグランプリ中国地区大会は、11月27日に広島県民文化センターで開かれ、

昨年に続き羽生 恭(ピッツェリアカナダカン廿日市店)さんが優勝しました。

羽生さんは、平成25年3月12日にメルパルク東京で開かれる全国大会に出場 します。

地区大会の詳細はこちら。

中国地区大会 ファイナリスト決定致しました!

2012年10月23日

最新情報

第8回開催

No 名前 店名
112 羽生 恭 ピッツェリアカナダカン廿日市店
357 漆原 純 自然酒庵 虎之介
359 向江 志織 てまひまや
360 吉松 祐子 一利喜 本店
361 上塚 堅太 炭乃家
☆中国地区大会は11/27(火)に広島県民文化センターホールにて開催!
  詳しくはこちら

中国地区 2次審査進出者決定致しました!

2012年10月2日

最新情報

第8回開催

No 名前 店名
112 羽生 恭 ピッツェリアカナダカン廿日市店
113 小野山 裕士 ピッツェリアカナダカン廿日市店
114 山田 美貴 ピッツェリアカナダカン廿日市店
115 木下 祐司 ピッツェリアカナダカン祇園店
118 井辻 俊行 餃子家 龍
119 別府 慎也 しょうの助
120 木吉 将之 ごち兵衛
121 吉本 和司 ぱぱ吉
329 善岡 あきら 駅前 浜けん本店
359 向江 志織 てまひまや
361 上塚 堅太 炭乃家
363 本平 卓也 四季菜食 えびす坐
536 上畠 沙友里 新鮮 永遠の刻
537 小林 誠 永遠希825
538 広瀬 直希 和心家 永遠の別宅
633 藤原 拓 彩鮮酒楽 やぁ
634 赤木 守 築地廻鮮寿し貴
635 佐藤 昇 築地廻鮮寿し貴
640 友松欣規 dining cafe grace
641 山本大輔 ダイニングカフェ セントグレース
642 松村 勇  ダイニング カフェ グレース
654 原田 達郎 海鮮うまいもん 潮家 総本店
 
   

 

※S1サーバーグランプリ 第5回 全国優勝

四季彩食 えびす坐 大谷尚子さんの 講演があります!

是非聞きましょう~

日時 8月21日(火) 13時~16時
場所 RCC文化センター (広島市中区橋本町5-11)

詳細&お申し込み  添付のPDFファイルをご参照ください

★【中四国】地区大会ご案内

 

開催趣旨

優秀店舗様の取り組みを一人でも多くの方に見ていただきたいと思い、今年度より3次予選を各地区で「地区大会」というスタイルで開催させていただきます。決勝大会とは一味違い、もっとお店にフォーカスし、「こだわっているトコロ!」「お店の具体的取り組み」「店長さんが主役」「うちのお店の料理は美味しいぞ」「業態力には負けないぞ」「今までこんな想いでやってきた」「うちのお店のぶっちぎっているところ」「仕入れ力」・・・・等々。
「より、リアル」で「お店の強み」が明確な発表をしていただきます。

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